福州去年主要食品安全检测指标全达标 3项创新获认可

福州新闻网1月13日讯（记者 原浩）福州市作为“全国食品安全城市”第二批创建试点城市以来，食品安全各项工作得到稳步提升，全市食品安全状况持续良好。12日，在2017年福州市创建国家食品安全示范城市工作成效新闻发布会上获悉，去年全年，全市主要食品安全检测指标全部达标。

据悉，截止2017年12月份，全市主要食品安全检测指标全部达标。其中：生猪“瘦肉精”尿样检测合格率100%；主要水果农药残留快速检测合格率为98.76%；蔬菜农药残留快速检测合格率为99.76%；原粮卫生指标抽检合格率为100%；水产药物残留养殖环节抽检合格率为100%；市、县城区市政管网末梢水质抽检合格率为99.84%；县级以上集中式饮用水源地水质达标率100%；加工食品（含酱油、鱼露、食醋、豆制品、食用油等）卫生市场抽检合格率98.52%。同时在2017年也建立了经费投入增长机制，2017年专项经费比去年增加3000万元，达到1.4亿元。其中：抽检经费7070万元，检测样本量增至5份/千人。

在创建国家食品安全示范城市工作中，创新监管机制得到进一步落实。2017年，以全省最大的闽侯海峡蔬菜批发市场为试点，建成了全省首个“一品一码”（一个批次产品有唯一的追溯码）追溯试点批发市场。并以此为标杆，引导全市主要农产品一级批发市场建设统一专用的进口“采样通道”和出口“验单通道”，形成“一进口一出口”闭环管理，落实“批批检”，实行检后准售并赋码出场，为下游的去向可追奠定基础。在隐患排查方面引入“哨点概念”，在大型批发市场、“放心肉菜超市”、承担接待任务的大型餐饮服务单位等重点场所，设立首批食品安全隐患排查哨点13个，健全隐患排查机制。2017年共立案查处食品类型案件999件，罚没2540.07万元；共破获危害食品安全类刑事案件345起，公安部挂牌督办案件3起。

同时，记者还了解到，在创建过程中福州三坊七巷移动执法APP监管、永辉食品安全云网、臻源食安智慧平台等3项创新举措作为我省主要展示内容参加北京“双安双创”成果展，并得到了国家食药监总局的认可。