福州达明美食街升级新入驻45家优质商户 营业持续到24时

福州新闻网4月20日讯（福州日报记者王玉萍）“吃货”们有福了！经过调整，达明美食街移动餐车商户完成提档升级，全新入驻45家优质商户。20日18时，大福星鱼丸、尚干拌面、耳聋伯元宵、客家擂茶、香辣蟹、印度飞饼等一大批老字号、非物质文化遗产美食和台湾名小吃、国外美食依次排开，给市民游客带来了一场品质“美食盛宴”。

这是达明美食街运营2个多月以来首次提档升级。记者从负责美食街具体执行环节的聚春园方面获悉，调整后，达明美食街餐车、味中味闽台美食坊档口商户数量不变，依旧是80家，但品质更高，让市民和游客有更多选择，体验更丰富的新口味。

今年2月10日，达明美食街正式开街，68个移动餐车经营档口和12个美食坊档口集聚了五湖四海的美食。2个多月来，美食街深受市民游客欢迎，人气爆棚。与此同时，美食街提升工程提上日程。

“68部移动餐车中，我们保留了原有23家商户，有45家美食商户全新入驻。”聚春园美食街餐饮管理有限公司负责人林烽介绍，此次商户遴选，共吸引了300多家商户报名。经过资格审查和考评专家、业主评委评审等环节后，最终有60家餐车优质商户和12家美食坊档口商户中标，还有8部餐车由聚春园自主探索运营。

相比一期商户，二期商户门槛更高。“总共设置了两个类别门槛，一类是获得省级以上（含省级）的‘老字号’称号或列入省级以上（含省级）非物质文化遗产名录企业，一类是从事餐饮行业的企业或个体工商户。”林烽说，美食街美食涉及福州风味、台湾风味、国内其他地区风味、国外风味，商户中，省级以上餐饮业老字号7家、非物质文化遗产餐饮业3家、著名商标企业2家、知名餐饮业19家。

“这次对商户进行调整，主要是进一步规范达明美食街餐车管理，实现常态化运营，更好地为市民、游客服务。”聚春园集团董事长王茂林表示，美食街升级后，除了美食更有品质、品种更加多样化外，也对店牌店招进行了提升，并增加一定数量的座位，“我们还计划在美食街不定期举办餐饮主题活动，充分挖掘餐饮文化，将美食街打造成福州精品美食夜市”。

值得一提的是，美食街营业时间从每天的18时持续到24时，升级后统一使用聚春园美食街餐饮管理有限公司收款码，实行移动支付。

目前，遴选中标的商户已经签署承诺书，承诺保证食品质量，严禁销售假冒、伪劣商品或添加国家禁止的食品添加剂；食品原料定点采购，并索取检验（检疫）合格证；保持稳定售价；工作人员按规定穿戴统一服装、帽子、口罩等。