福州定西东西部扶贫协作开启“消费 产业”扶贫新模式

来自定西的牟永强、蒲爱莲（右）在连江百洋食品厂生产车间对产品进行分装。 福州日报记者 池远 摄

福州日报记者 楼卫东 杨莹 王玉萍 蒋雅琛

3日下午，甘肃省定西市陇西县，32吨马铃薯淀粉装车完毕，准备发往福州连江；在定西临洮县，福定商贸物流有限公司的员工，忙着采购福州仓山“大美西北农特馆”发来的大宗订单，包含土豆、百合、药材等农特产。

同一天，位于长乐的彰县农特馆开业在即，从定西彰县采购的蜂蜜、沙棘饮品、中药材等价值50万元的土特产将陆续运抵；在福州的永辉超市、康佰家医药等门店里，在印象连江·大玩家等网购平台上，定西产的当归、黄芪、党参等持续热卖……

这样火热的线上、线下交易，几乎每一天都在“定西—福州”间发生。福州·定西东西部扶贫协作，打通了定西农特产品到榕供销渠道，探索出“消费产业”扶贫的“福州模式”。

打开农产品销路

福州鱼丸“带热”定西土豆

走进福州百洋海味食品有限公司的包装车间，一阵鲜香扑鼻而来。新做好的“椒香川丸子”正预备出厂，牟永强、蒲爱莲熟练地将一袋袋丸子装箱打包。

“椒香川丸子”是百洋公司针对北方市场研制的新产品，用到的土豆淀粉就来自牟永强和蒲爱莲的家乡——定西市陇西县。“在我们老家没有这种做法，没想到土豆淀粉还能做出这么好吃的东西。”牟永强说。

去年，连江与陇西开展东西部扶贫协作，百洋公司与陇西凯龙淀粉公司“牵手”。牟永强、蒲爱莲等30多名陇西籍务工人员，通过“就业直通车”来到百洋工作，月工资约4000元。

“现在，定西土豆淀粉在我们生产的福州鱼丸、牛肉丸等中高端产品中的应用，已经占到七成以上。”百洋公司副董事长滕忠希告诉记者，以前公司用的土豆淀粉是从越南进口的，今年上半年，连江县挂职陇西县委常委、副县长刘麟翔向他们推荐了当地的土豆淀粉，“我们也想为东西部扶贫协作出点力，就琢磨着把定西的土豆淀粉和我们的产品结合，没想到有了意外的收获”。

第一批淀粉样品运抵百洋后，生产总监刘华马上带领团队展开研发。一个多月的时间里，他们不断尝试调配土豆淀粉的比例和烹调的温度，还进行了抗冻性、保水性等实验，最终研发成功。刘华说，与越南土豆淀粉相比，定西土豆淀粉吸水性更强、性价比更高。

研发成功后，百洋公司与陇西凯龙淀粉公司签订了500吨土豆淀粉购销协议。“结合定西土豆淀粉，我们还开发了许多新产品，市场反馈都不错。”滕忠希透露，百洋计划在产品中加入更多“定西元素”，比如黄芪、党参等中药材，用于制作药膳养生类产品。

“和百洋的合作大大带动了我们的产品销售。”凯龙淀粉公司相关负责人何涛说，几个月来，有很多福州企业跟他们咨询合作事宜，公司进一步打开了福州乃至福建市场。

不仅土豆卖得好，其他农特产品也拓宽了销路。通渭通融贸易公司和鑫旺合作社，对接福州市场销售红富士苹果200多吨，价值1000多万元；定西一品商贸公司今年以来向福州及周边市场销售高原夏菜近万吨，总价值600多万元……这些都有效助推了定西脱贫攻坚。