科技 合作 优质——细读第三届中国粮食交易大会三个热词

10月20日，一名主播在第三届中国粮食交易大会期间为贵州省农产品直播带货。新华社记者 林超 摄

优质产品受追捧

贵州省遵义市湄潭县茅坝村村民钱贞超带了他们村的特产贡米前来参展，虽然贡米价格高达40元／斤，但他仅1天就完成了三笔意向交易。他说：“原来村民种的稻谷只能卖一斤一两元，近年来村民合作起来打造优质米，卖出了好价格。农民的破房子都换别墅啦。”

“与过去相比，大会展出的优质产品比例明显增加了，体现了近年来农业供给侧结构性改革的成果。”廖宇力说，在福建销售的金龙鱼产品中，高端大米的比重从去年同期的25％上升至目前的35％，可以明显感受到市场对健康、优质产品的需求在增加。

“老百姓的消费观，正在从吃得饱向吃得好、吃得健康转变。”孙建平说，自国家优质粮食工程实施以来，福建全省产粮大县粮油优质品率已提高30％以上，有效带动了农民增收、企业增效、产业兴旺。

国家粮食和物资储备局副局长贾骞说，三年来“中国好粮油”行动计划支持各省建设了389个示范县，成效显著。截至去年年底，全国优质粮食增长量超过4700万吨，促进农民增收120亿元以上。