香港永定会馆一行与上水廖氏乡亲们在廖万石堂前亲切合影。 东南网香港11月28日讯（本网通讯员 张文昌、张初辉） 11月26日上午，香港永定会馆一行40多人在会长苏建丰的带领下，来到香港新界「永定村」上水乡廖万石堂，走访世居于此的廖氏乡亲，共享客家美食，共叙客家乡情，共话未来发展。 据上水乡廖万石堂族谱记载，六百多年前，廖氏上祖从当时隶属汀州上杭县的凤城龙岗（今永定）迁居香港上水，繁衍迄今已二十八代，逐步发展成一个拥有6000多名廖氏族人的大村庄。廖万石堂为上水廖族最大的祠堂，相传廖氏远祖廖刚及其四个儿子先后于北宋时期出任高官，每人俸禄各二千石，合一万石，后人遂将祠堂命名为廖万石堂以示纪念。 当天，与廖氏乡亲欢聚一堂的永定会馆一行还有：理事长林一鸣，监事长雷作洲，常务副会长苏乃英、李彩娘、林彩玲，副会长江富英、吴泰昌、张文昌、张初辉、苏建辉、林兆元，常务副理事长江中保，副理事长曾星盛，副监事长林万发、江华光，荣誉顾问林尙增，顾问游继标、李荣祥、邱作泗，妇女事务部主任林彩园、副主任林妙芳、苏冬和，慈善福利部主任游春容，旅游康体文艺部副主任黄琳等。 参加当天聚会的上水乡廖姓乡亲有：上水乡前任乡长廖汉强、副乡长廖润昌，92岁的廖禄全长者，86岁的廖滋齐长者，85岁的廖太全长者及30多位乡亲。
香港永定会馆会长苏建丰（右二）、副会长张初辉（左一）、上水乡前任乡长廖汉强（右一）、副乡长廖润昌（左二）。
廖汉强老乡长接受采访，详细介绍廖氏先人的迁移过程。 据介绍，早在1988年，上水乡贤廖汉强、廖滋齐、廖立干等就已经开展“寻根问祖”活动，在厦门大学陈支平教授的帮助下，他们于1990年找到了祖籍地一一永定风城洋塘下(杨桃树下)。从此，上水廖万石堂与永定来往密切。 溯本追源，回馈祖籍地。香港上水廖氏自1990年首次回永定谒祖后，多次回永定观光祭祖，参与捐资助学、建校舍、修桥筑路、成立奖学基金等慈善活动。
迫不及待地合影留念，乡情浓浓。
廖万石堂内还悬挂着乾隆年间巡抚(永定青坑人)廖瑛赠送的牌匾「泽绵万石」。据说，廖氏早期曾受当地人欺凌，自巡抚廖瑛赠送牌扁后，无人敢欺负廖氏了。再后来，便成了当地的名门望族。
宽大的祠堂里还保存着旧时客家人的农耕农具，风车、犁、耙、谷笪等应有尽有。
「娘子军」巧手制作永定家乡美食:芋子粄。
「娘子军」巧手制作永定家乡美食:糍粑。
品尝一起亲手制作的永定客家美食，乡情更浓郁。
姐妹一家亲，共约今后常相聚。
香喷喷的永定家乡风味，一边品尝美食，一边叨叨乡情。
廖万石堂建于一七五一年，属三进两院式建筑。整座建筑装饰华丽，灰塑、木刻、壁画、泥塑等比目皆是，题材多为传统吉祥图案。
上水乡乡公所。
上水乡围内村。
村内一瞥。
村内一瞥。
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