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关键数字之12%
给员工住群租房饭店利润多12%
一般饭店都是包吃住。租房的钱在利润里能占到多少呢？
采访中，一位火锅店老板告诉记者，让那么多人住在一起也是不得已的，考虑到饭店的利润，只能是尽力为他们提供一个相对较好的环境。这位老板给服务员租了两间90多平米的房子，其中一间住16名男服务员，另一间住11名女服务员，两套房子月租加起来是4000元。“他们的居住条件已经算是很好的了。”这位老板说，如果不采用群租的方式，而是一套房子住3个人的话，住宿费会是一笔很大的开销。他们的男女服务员一共是27名，如果3个人住一套房子，他得租9套，一套房子租金2000元，那么一个月光给服务员租房子就得花费1.8万元，饭店的利润算下来每天有4000元，一个月就是12万元，如果房租是4000元，占比为3%，如果每个月要支出1.8万元的房租，占比就达到15%，“如果利润下降12%，饭店就开不成了。”这位老板说。
一般饭店都是管吃管住，不过，有的服务员会选择自己花钱出去租房子：有的是不喜欢群租生活，和大家相处不好；有的是因为谈了恋爱，图个方便……这家火锅店的老板说，他们服务员工资都在2000元以上，因为饭店紧挨后北屯，那里的房租差不多就是400元，虽然环境比较差，但服务员自己支付房租基本没啥问题。
○延伸调查
打工者“群租”的多吗
理发店的学徒
3月13日，在一名男孩带领下，记者来到一处老式住宅小区。男孩是一家理发店的学徒，今年刚满18岁。上了二楼，他拿钥匙把门打开，说：“这就是我们的房间了。”
记者走进去，发现屋子里光线特别不好，即使是白天也和晚上一样。布局很简单，一室一卫，这里摆了10张床。在屋子的窗台上放着1个头部模型，上面的头发做成了一个新娘盘发的造型。他说：“我们回来想再练练手，就问老板借了一个模型拿回家。听说给新娘做造型很挣钱，我们就看杂志学着做。”
虽然空间很狭小，但男孩并没觉得不好，他说自己的梦想是做一个专业理发团队，带领更多的年轻人挣钱。
美容院的员工
干净整洁，就连床单都是粉粉嫩嫩的颜色，一看就是女孩子住的……
3月14日13时许，记者来到南屯附近的一处单元楼。在一间出租房屋内，住着8名美容院员工。小丽是住在这里的员工之一，在美容院工作已有3年。“我们老板人很好，说我们小姑娘都从外地来太原打工不容易，想给我们一个温馨的感觉。”小丽说完以后，又低声补充了一句：“其实，以前住的没这么好，有两个女孩就是因为住的条件不好，不干了，所以老板就提高了我们的住宿水平，把我们留住。”
记者目测，这个房子大约有80多平米，每个人的活动空间还是比较充足的。
小丽说，她想趁着年轻多学点儿手艺，以后有能力自己也要开一个美容店。
群租房利与弊
记者走访的饭店服务员月薪在2000元以上，美容店的员工月薪为1500元，理发店的学徒月薪为1200元，他们都是包吃包住。记者在租房网上看到房价最低的整套都要1500元，这对他们显然是不现实的。很多打工者整月的工资都不够付房租，所以群租对他们而言是最好的选择。
群租房有利也有弊，俗话说人多的地方是非多。一个房子里如果居住的人多了，小摩擦必然也会增多。再加上地方有限，每个人的活动空间大大缩水，难免会有一些纷争。美容店的小丽以前就因为一个柜子占用的面积大，和同事闹翻；饭店服务员小李也因为新买的袜子丢了而郁闷；理发店学徒因为室友晚上玩游戏声音太大，和室友吵了起来……
○部门说法
太原暂无相关规定大家互相理解一些
2010年1月2日，国家住房城乡建设部出台《商品房屋租赁管理办法》，其中第八条规定，出租住房的，应当以原设计的房间为最小出租单位，人均租住建筑面积不得低于当地人民政府规定的最低标准。该规定出台后，北京市2014年3月对群租房进行整治，规定人均面积不得低于5平方米。
那么，太原市有没有出台具体规定呢？3月17日，记者从太原市房产管理局租赁处了解到，太原市暂时还没有相关规定和条例。如果有问题，居民可以向社区反映问题，由社区工作人员调解矛盾和问题。他们认为，最重要的还是大家互相理解和尊重，群租的房客尽量降低声音，邻居也尽量体谅他们的难处。(见习记者贾蔚然 实习生 封力瑞)
(中新网) | 
