消费疲软 商贩叫苦“鸡鸭不好卖”

韭菜园市场，工作人员对活禽区进行冲洗清扫。

□　记者 钟丽琳 文/图

“今年春节鸡鸭都不好卖，买的人跟往年比差太多了。”2月18日，岩城韭菜园菜市场家禽商贩陈女士谈及禽流感对活禽市场的影响时直摇头。

今年春节前，媒体报道了我省出现H7N9禽流感病例，尽管龙岩并未出现疫情，但这次流感还是“牵连”到了岩城的活禽市场，春节前后，鸡鸭销量锐减。记者2月17日至18日走访岩城多个农贸市场发现，活禽销售仍疲软，价格有所下跌，许多商贩叫苦“鸡鸭不好卖”。

鸡鸭价格普遍下降

当日中午，在韭菜园菜市场的活禽区内，鸡鸭活禽摊位前冷冷清清，仅有一两个顾客光顾。商贩们有的打牌，有的则趴着打瞌睡。“今年鸡鸭都不好卖。往年正月的时候，鸡鸭基本上卖到断货，但是今年库存都还很多。”商贩陈女士告诉记者，今年春节鸡鸭价格不但没涨价反而降价了，好比正番鸭去年是18元到20多元一斤，今年卖到12元到13元一斤也很少人买，“我们从养殖户那里进货，价格比以前低。”

在北市场，从事活禽生意有20年之久的商贩杨女士直称：“今年销量差很多。”她告诉记者，往年春节期间，鸡鸭等活禽每个品种每天至少可以卖掉五六只，但今年卖得很少，库存一半都没销到，而鸽子几乎没什么人买。“平时河田鸡一斤要卖15元或16元，这个春节才卖13元也卖得很少。”在曹溪等其他农贸市场，活禽销量疲软的情况同样存在。

市场做好清洁与消毒

记者来到北市场的活禽区时发现，这里每个摊点相互隔开，地板和墙面铺有瓷砖，看上去干净卫生。关家禽的笼子使用的是不锈钢材质，每个笼子下面还设有收便盆，家禽的排泄物直接通过下设的通道排到外面的下水道。摊主杨女士告诉记者，以前鸡鸭的粪便直接排在地上，到晚上再统一冲到旁边的下水沟，臭味比较重。但去年龙岩发生禽流感后，市场的活禽区就进行了重装，除了每天的清扫，一周还会进行两次消毒，所以现在比以前更干净卫生了。而在韭菜园菜市场，临近傍晚时分，活禽区已打烊，两位工作人员正在对地面遗留脏污物冲洗。其中一位工作人员称，这里会定期进行消毒。

记者了解到，相较于去年发生的流感疫情，岩城市民面对这次禽流感的再次出现表现得比较淡定，没了以往的恐慌。但出于保险起见，他们还是宁愿控制住自己的嘴巴，少吃或者不吃家禽。“虽然龙岩没有，但还是会有点担心。过年不吃鸡鸭就改吃海鲜，反正想吃随时都买得到。”市民游先生说出了不少市民类似的心态。

另据了解，当前龙岩活禽供应量比较充足，但清冷的销量打击到了养殖户。“以前他们（零售商）都是批发三四十件，现在少了一半。原本养3个月就可以卖的鸡因为卖不出去要养到4个月，养殖成本和管理成本无形多出了很多，再这样下去绝对亏本。”养殖户赖先生说。商贩陈女士担心，养殖户积极性受到打击，减少养殖量，下半年活禽供应量减少会导致价格上涨。她进一步称，自己销售的鸡鸭在出场前一直都有注射疫苗，而且市场也会时不时消毒，市民购买活禽可以放心，食用时把鸡鸭高温煮熟煮透就行。