旅游活动推荐：关注客都微信，送牛肉丸汤！

尽享舌尖上的美味，尽情体验纯正的温泉汤浴，客都（国际）温泉度假村健康养生第二季隆重推出下洋牛肉丸汤。

活动时间：4月15日起，每天18：00至22：00；

活动方式：现买门票入园的宾客，只要在现场扫码关注客都微信，就可以获得免费的牛肉丸汤一份。

牛肉丸的故事：

永定下洋牛肉丸，是闻名遐迩的下洋美食之一，更是在外游子最容易馋的东西，至今已有三百多年历史。如今，牛肉丸热销往福州、厦门、深圳及临近县乡。

下洋牛肉丸各家的制作大同小异，风味却大相径庭。

客都（国际）温泉度假村选取新鲜牛臂肉，去筋膜肥油，均匀切成一厘米厚的层肉，用干布汲干水分；然后剁碎并反复拍打，使肉色转为鲜红柔韧，加入适量盐、薯粉，反复揉搓，捏成一粒粒拇指大的肉丸；然后放入冷水盆中漂洗半小时，捞起，放入盛有骨汤的砂锅中，文火煮，待肉丸蓬松胀大，加入少量胡椒、味精、葱花等调味品即可食用。