龙岩一超市盒装牛肉惊现“卫生巾” 商家称为延长保质期

3月30日，岩城市民陈女士在龙岩大道某大型超市购买了两盒切了并包装好的黄牛肉，一盒是整块的肉，一盒已经被切成条状。而陈女士揭开包装，发现令她惊讶的一幕：整块的肉下面垫着一整片发红的“卫生巾”。她质疑“卫生巾”有没有经过食品安全检疫检验，是否适合直接接触肉类食品，是否商家为了给肉类增重，故意为之的。

另一盒被切成条状的黄牛肉，陈女士也发现了“问题”，被压在底部的肉买回来不到一个小时就已经变色，呈灰色。陈女士心想，“该不会是变质的肉还在销售吧？”但她把切条肉拿起来闻闻，又没有异味，这到底是怎么回事呢？

4月2日，记者带着陈女士的疑问，咨询了该超市肉食部课长，该课长解释称，这些都是消费者的误会，整块牛肉下的不是卫生巾，而是肉类专用的吸血垫。一般只在整块牛肉下使用，其他肉类，如鸡肉、猪肉或切条牛肉都没有加吸血垫。这种吸血垫是由该超市总公司统一采购的，是经过食品安全严格检验的，可以放心接触肉类，不会影响肉的品质，反而还起到一定的保护作用。“使用吸血、吸水纸，吸收大量的水分、血脂，可以延长产品的保质期，让产品更美观、有卖点。”该课长告诉记者，他们是将肉类单独称量后再进行包装的，不存在增重的问题。而切条牛肉变色的情况，也是因为没有加吸血垫而加速牛肉被氧化。虽然部分肉质被氧化但并没有变质发臭，仍可食用。他还解释说，该超市的生肉都是当天处理，当天销售的，不会销售过期食品欺瞒消费者。