岩城家禽市场价涨量跌 生意比禽流感时更难做

随着气温的回升，禽流感的影响基本消除了，那么当前岩城家禽市场情况如何？记者5月13日走访岩城韭菜园和北市场等农贸市场了解到，禽流感的“离开”并没有给家禽市场带来复苏的“春天”，家禽市场却出现价涨量跌的“怪现象”：价格上涨，购买者少。

市场：批发价上涨3元以上

在韭菜园菜市场，记者采访时发现购买鸡鸭者寥寥无几。商贩黄先生告诉记者，近一段时间，鸡鸭和鸽子等家禽批发价格一路上扬，每斤平均上涨3元以上，批发价甚至超过了去年同期的市场价。他指着河田鸡说，这样放养的河田鸡去年的市场价是26元/公斤，发生禽流感后降到了20元/公斤，而现在批发价就要32元/公斤。谈及销量，他一脸无奈地说，“有时一天都卖不到一只，以前高峰期时一天能卖掉100多只的鸡鸭。”

在旁的另一位商贩李先生表示，往年“五一”期间，鸡鸭都是一车一车的卖，而今年10来只一筐的鸡鸭得花几天时间才卖掉。

在北市场等其他市场，记者了解到，鸡鸭和鸽子等家禽的售价同样上涨。商贩杨女士称，批发价从4月底开始就不断上涨，等到端午节估计又会出现一波上涨。

原因：货源不足，订单减少

“比禽流感时更不好卖”“生意比那时更冷清”，采访中，受访的商贩无不抱怨，当前鸡鸭等家禽的销量比禽流感时还要少。而这现象背后的原因跟养殖户减少养殖量及饭店减少订单量有很大关系。

“禽流感发生之后，很多养殖户亏本，减少了养殖量，导致现在货源不足，进不到货。”商贩郑女士说，货源不足，价格就上涨，价格一涨就更没人买了。

记者了解到，岩城市场上的家禽主要是从我市农村及江西等地引进，各大农贸市场的家禽主要靠酒店或饭店消化。“一般家庭都是逢年过节才会买鸡鸭，平时买得比较多的还是酒店和饭店。”商贩杨女士称，上次龙岩并没有发生禽流感疫情，大家对此也都适应了，想吃（鸡鸭）还是会吃，但因为饭店下馆子的人少了，饭店订单量大大减少，生意就冷清了很多。

而进入五月以来，龙岩连续下雨天气，市民减少外出，少了消费，这也加剧了岩城家禽市场的冷清。“现在各大小超市的生鲜食品也逐渐多了起来，这让家禽变得更不好卖了，”商贩李先生说。