岩城夜市排档生意火爆噪音大 美味之下卫生堪忧

夏日炎炎，又到了夜市排档红火的时候。比起酒店的高消费，价廉物美的夜市排档则更多地迎合了普通市民的口味。从各种各样的烧烤，再到五花八门的家常菜，花费不多，却可以让食客们酒足饭饱。然而，6月9日至10日，记者走访中了解到，夜市大排档在生意火爆的同时，也存在噪音扰民、卫生状况堪忧等问题。

夜市排档生意火爆

浓烟四起的烧烤摊，一边端菜一边招揽客人的服务员，扯着嗓子划拳、摇色子的食客……随着气温升高，每逢夜幕降临，岩城的大街小巷里就会冒出许多大排档，市民吃烧烤、喝啤酒、纳凉好不惬意。

9日晚上8点左右，记者来到溪南路。只见人行道上的大棚一个接着一个，大棚下面则摆满了桌椅。每个摊位旁边都坐满了人，划拳声、色子声充斥于耳。

“来来来，看看要吃点什么？烧烤还是炒菜？”看见记者走近摊位，老板便热情地招呼起来。记者转了一圈，却没有找到空位，生意火爆程度，由此可见一斑。“忙了一天，晚上吹着风、喝着啤酒、聊着天，这种感觉很惬意。”正在排档用餐的黄先生告诉记者，大排档里无拘无束，让人感觉自在、随便，倘若在酒店的包厢里，大家反倒没这么放松。每到夏天，黄先生几乎每个星期都会和朋友、同事吃大排档。

在曹溪中路，记者同样看到了夜市排档生意火爆的现象。各家大排档里已经是“高朋满座”、人声鼎沸，烧烤的浓烟四处飘散，呛得路过的行人纷纷掩鼻快速走过。

一家大排档的老板告诉记者，天气越热，大排档的生意越好，“这段时间经常下雨，还没到生意最好的时候，每天晚上12点左右就打烊了。要是到了七八月份，晚上都得营业到凌晨1点，甚至更迟。”

噪音影响居民生活

夜市排档在给市民提供服务的同时，噪声污染也对周边居民的生活造成一定影响。

家住西安南路附近的市民刘女士告诉记者，马路上的大排档几乎每天都会营业到第二天零点多，划拳声、喧闹声等各种噪音，吵得他们根本无法入睡，“有少数的客人嗓门非常高，尤其是一些喝了酒的人，说起话来更是毫无顾忌。”

10日晚上10点半左右，记者在九一南路的大排档采访时，“五魁首呀”、“六六顺呀”的划拳声，以及摇色子声此起彼伏，不绝于耳。住在附近的钟女士告诉记者，自己在超市上班，每天晚上9点多才回家，大排档的噪音经常会影响她休息。

美味之下卫生堪忧

物美价廉的大排档深受许多市民欢迎，可是不少大排档的卫生条件却不敢恭维。

在莲东一家大排档，记者发现一桌子的食材，没有任何遮盖，时不时有苍蝇“光顾”，有的食材甚至直接就放在地上。更让人大跌眼镜的是，洗碗筷、洗盆子等就靠一个大塑料盆，盆里的水已经显得十分浑浊，并漂浮着一层油膜。

在人民路一家广告公司上班的小赵，前一段时间就因为吃排档而吃出了问题。他说，前一个周末和同学去路边大排档吃饭、喝酒，可晚上回家后，他的胃就开始不舒服起来。“想吐又吐不出，一个晚上都没有睡好觉，到了早上，又开始拉肚子，胃还是不舒服。”小赵说，后来去医院看了才知道因为饮食不卫生，得了“感染性腹泻”。

据卫生部门工作人员透露，不少大排档存在无卫生许可证、消毒设施跟不上、食材选择不当等一系列问题。而且，把食物放在一起不分种类，例如熟生不分、肉菜不分，会使食物上的细菌相互交叉形成二次污染。如果这些食物没有煮熟杀菌，食用后就有可能出现腹泻、腹痛、呕吐等症状。他还提醒市民，在大排档就餐时一定要注意饮食卫生，尽量少吃凉菜和海鲜，不生食肉类，应到有卫生许可证及食品卫生条件较好的地方用餐。