龙岩开展餐饮服务单位食品安全专项整治 37家餐饮单位被责令整改

闽西新闻网9月29日讯（记者 罗姝 通讯员 兰建军）26日，龙岩市、区卫生、教育部门负责人带队检查龙岩中心城区4家学校食堂和承办宴席的酒店，及时发现问题、消除隐患，督促餐饮服务单位抓好整改，确保国庆期间各类活动的食品安全，防范发生食物中毒事件。

为贯彻落实省市领导批示和指示精神，从9月23日开始，龙岩市卫生部门开展了全市餐饮服务环节和学校食堂食品安全专项整治，重点检查学校食堂、大中型酒家、企事业单位食堂等，检查内容包括餐饮服务单位的持证情况、进货查验及索证索票情况、厨房及相关工作用房的卫生整治情况以及食品留样工作等。此次专项整治直至10月31日结束，督促发现问题餐饮单位及时整改落实。

截至9月25日，全市共出动执法人员247人次，检查餐饮服务单位268户次，发现12家单位未取得餐饮服务许可证，66名从业人员未取得健康证，15家单位未落实索证索票制度，25家单位未落实食品留样工作，监督员共发出监督意见书83份，责令整改37家，警告2家。