肉制品省级抽检 龙岩2家企业生产泡鸭爪不合格

7日，福建省食品药品监督管理局对2014年下半年肉制品产品省级抽检结果进行通报。此次共抽检全省273家企业生产的熏煮香肠火腿制品、熏烧烤肉制品、腌腊肉制品、酱卤肉制品469批次样品，不合格样品数为15批次，样品不合格率为3.2%。

闽西新闻网记者发现，龙岩2家企业被曝光其产品不合格。通报称，永定县周氏食品有限公司生产的一批泡鸭爪、永定县忆留香食品厂生产的一批泡鸭爪均被检测出菌落总数超标。

据了解，菌落总数标准规定值不得超过80000cfu/g。其中，永定县周氏食品有限公司生产的一批泡鸭爪检测出的菌落总数为1300000cfu/g，超出标准规定值16倍；而永定县忆留香食品厂生产的一批泡鸭爪检测出的菌落总数为960000cfu/g，为标准规定值的12倍。

此外，省食品药品监督管理局还对2014年下半年食用油制品、糕点食品省级抽检结果进行通报。闽西新闻网记者发现，食用油制品和糕点食品质量抽检不合格企业名单中，并没有龙岩的企业“上榜”。

（闽西新闻网记者 谢丽燕）