传言猪肉里有寄生虫引恐慌 上杭农业局紧急辟谣

东南网9月24日讯（海导记者 李贵荣）“有虫，不敢吃。”龙岩上杭的林先生，听邻居说猪肉里有一种寄生虫，几个月来心慌慌。

6月份起，龙岩上杭官庄、南阳等多个乡镇，便流传开“猪肉里有煮不烂、高温杀不死的寄生虫”。一时间，引起了群众的恐慌，不敢买猪肉。

本月初，上杭县农业局迅速对此展开调查。原来，群众中流传的说法，竟是谣言，“群众所传的‘虫体’，多是动静脉血管、肌体神经纤维、筋腱、淋巴管等组织，这类物质形似虫体，但并不是寄生虫”。

反映：猪肉里有“寄生虫”不敢买

林先生是龙岩上杭官庄乡回龙村人。6月初，他的左邻右舍都说猪肉里有水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死的寄生虫。邻居说得有鼻子有眼，他也不敢去买当地的猪肉。不过，林先生和邻居们自己却没有亲眼看到这种“寄生虫”。

这一说法，不仅在官庄，很快也在上杭南阳、通贤、才溪、旧县等多个乡镇中流传开来，引起了当地不少群众的恐慌。“那段时间，一个乡镇，四五头猪肉都卖不完。”上杭县卫生监督所陈所长介绍，受到“寄生虫”传言的影响，很多群众都不敢去买猪肉。随后，这些乡镇的一些群众还来到当地的食药监部门，反映“寄生虫”问题。

接到情况报告后，上杭县农业局于9月2日和9月6日组织了县疫控中心、动物卫生监督所有关专家，分别到官庄、通贤、南阳等乡镇进行了调查了解。

调查：虫体为“血管”不造成危害

陈所长介绍，通过调查猪肉生鲜市场、走访农户，发现各乡镇市场屠宰上市的生猪均来自本县乡镇养殖，没有县境外的生猪和猪肉产品流入。而且生猪养殖多为圈养，也未用水浮莲等生青饲料喂猪，使生猪感染寄生虫的几率大大降低。

此外，南阳镇和通贤镇畜牧兽医水产站的技术人员也检查过群众送检的猪肉，其疑似虫体实为血管或筋腱。同时，上杭县城定点屠宰场每天屠宰150头左右的生猪，在检疫过程中也未发现猪肉有寄生虫的情况。

陈所长表示，群众反映的“虫体”多是动静脉血管、肌体神经纤维、筋腱、淋巴管等组织，这类物质形似虫体，又煮不烂，但并不是寄生虫。因此，只要消费者煮熟食用，并不会造成危害。

陈所长说，目前，上杭县农业局在充分调查的同时，认真宣传引导广大群众正确认识，消除恐慌心理；在上杭全县范围内开展生猪驱虫，并密切关注事态发展，发现怀疑病肉立即送检确诊。