龙岩：“美食嘉年华” 品味舌尖上的客家风情

 福建日报讯【黄如飞 林玉巧】金秋十月，又逢国庆长假，龙岩市不少市民选择外出旅游，但更多的人选择了在家好好休息，第三届龙岩旅游美食嘉年华于10月1日至7日在龙岩国际美食城火爆举行。        

自2013年创办以来，龙岩旅游美食嘉年华已成为该市对外宣传美食文化的重要窗口。展会期间，除了近百家餐饮商家齐聚国际美食城外，还吸引了上千名厦门游客前来捧场。        

据主办方介绍，本次活动吸引了美食界的众多精英和爱好者纷纷加入嘉年华的团队，共集合100多个参展商，汇集了龙岩上百种美食和小吃，有新罗清汤粉、永定牛肉丸、上杭香煎黄米果、连城新泉漾豆腐等，让游客和市民群众能够充分感受龙岩美食的魅力和独特的味觉审美，一站式遍尝龙岩各种精品美食和特色小吃。       

今年起，龙岩国际美食城被龙岩市食品药品监督管理局确定为“食品药品安全示范城”创建试点单位。为加强对旅游美食嘉年华的食品安全监督，保障市民饮食安全，主办方严格审查商家经营资格证，并与有关部门组成食品卫生培训班，精选参展美食，严格把好食品安全关。        

主办方相关负责人表示，此次龙岩旅游美食嘉年华活动将以美食节为杠杆，通过举办美食产业、旅游文化产业联展，营造节日氛围，并全面撬动该市餐饮业的上下游产业，进一步拉动内需，扩大和活跃节日消费市场。