吴正堂：菌草栽培“领头雁”

东南网龙岩1月15日讯（记者 戴敏 通讯员 陈天长 丘嘉瑞）“腊八”时节，在闽赣边界长汀县古城镇元口村，利农食用菌专业合作社理事长吴正堂，正和河田镇芦竹村的村干部们，商讨流转土地栽培羊肚菌的相关事宜。他激动地说，去年他终于栽培羊肚菌喜获成功，种植一亩收入6万元，今年准备种200亩，目前已流转土地60亩。

吴正堂，是长汀食用菌产业的领头人。他清楚地记得这个日子，1998年6月18日，他揣着父亲给的1万元，从老家宁德市蕉城来到长汀四都，用稻草、牛粪生产盐水蘑菇，从此与食用菌结下了缘。后来落户古城镇元口村，娶妻育儿女。

吴正堂说，我搞食用菌，不破坏森林资源，都是利用稻草、牛粪，2011年转型搞竹荪，是用竹屑，竹粉做原料。2011年，他成立利农食用菌专业合作社，有108户农民参加，其中8户是贫困户。到目前，吴正堂栽培三叶青200多亩、姜黄300多亩、灵芝80亩、竹荪40亩，带动全村种植三叶青600亩、姜黄1500亩、灵芝170亩、竹荪60多亩，形成一个林药、林菌为主的林下经济产业。去年，利农合作社产值500多万元，老吴自己产值100多万元，利润预计30多万元。

吴正堂种植食用菌出了名，引起了福建农林大学菌草研究所的关注，列为所里的培训实践基地。从2015年开始，由福建农林大学菌草研究所主办的发展中国家菌草技术培训班，组织了5批次近300名，外国学员前来吴正堂的菌草基地培训。至今，老吴还清楚的记得，2015年暑天，首批发展中国家菌草技术培训班前来培训、考察，3个翻译，68个外国学员，听介绍、现场参观，不时向老吴提问，把他都问出了汗来。

2016年，吴正堂从群里了解到羊肚菌栽培投资低、见效快、收入大、销路好，是致富的好项目。就决心实施这项目。原来，羊肚菌是四川绵阳市食用菌研究所朱教授从1985年开始研究，经过了1000多亩的失败，500多万元损失，终于首家取得成功。老吴以每根菌管1000元的价格，从西藏引进8根管，但技术不过关失败了，损失了1.96万元，“一个都没长，老婆不高兴，说我浪费钱。”吴正堂苦笑着说。

吴正堂不气馁，这次，他注重技术，重新找一位开放的西藏师傅，引菌种，找适合羊肚菌生长环境的土地，搭棚整畦，功夫不负有心人，用他的话说是爆产，种植一亩羊肚菌，收了39.6斤干品，还有鲜品130多斤，收入6万元，成为龙岩市栽培羊肚菌成功的第一人。这次成功他不仅把以往的损失补回来了，他更要甩开膀子大胆干，准备栽培200亩，“只要有合适的田块就流转过来，取得成熟的种植经验后，再带领乡亲们走羊肚菌致富路。”