讲座｜“我们的节日”进校园

为进一步促进我馆与屏东中学、福建农林大学（资源与环境学院、动物科学学院蜂学院）的友好共建，加强中学生、大学生对传统节俗的了解，我馆为两校学生开展“我们的节日”主题讲座，希望学生在讲座中学有所悟、悟有所思。

清明

“我们的节日”进屏东中学

清明节，兼具自然与人文两大内涵，既是＂二十四节气＂之一，也是传统祭祖节日，凝聚着民族精神，传承中华文明的祭祀文化，抒发人们尊祖敬宗、继志述事的道德情怀。

在福州，人们除扫墓外，还有吃清明粿、折松枝等清明习俗。

【吃清明粿】

（图片来源于网络）

福州的“菠菠粿”，也叫“清明粿”。原料中有一种草，福州人管它叫菠菠草，又名鼠耳草，中药称白头翁，野生植物，长于冬季农田及荒埔中，芯末开白色小花，花蕾及枝叶有棉絮状的白色纤维。从田间采集后，选摘芯叶入锅熬煮，沥去涩水之后，放入石臼捣烂。再以糯米粉掺和揉制成团块，作为粿皮。再将团块分成小块，压捏成圆饼，垫在蕉叶上入蒸笼蒸熟或入锅油煎熟即可。

【折松枝】

（图片来源于网络）

扫墓后，人们会折松枝带回家，插在家门口或者显眼的窗台，这是为了向邻居说明自己家里已经履行了扫墓祭祖的责任。

重阳

“我们的节日”进福建农林大学

重阳节是杂糅多种民俗为一体的中国传统节日。庆祝重阳节一般包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。 2006年5月20日，重阳节被国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。

在福州，人们登高的习俗也与其他地方略有不同。

【携蔗登高】

（图片来源于福建民俗博物馆重阳节活动）

老福州重阳登高时往往要携带甘蔗。这是取甘蔗“节节高”的寓意，寄托着人们对日子一天比一天红火，孩子快快长高、长大的希望。”

【吃九层糕】

（图片来源于网络）

九层糕 ，又名九重，福州传统风味小吃。每逢重阳节，福州风俗登高，吃九层，寓意步步高升。九层的做法是：用上等米磨成稀浆，加上配料，分九次倒入蒸笼，蒸熟后形成九层。加白糖、红糖的果面为黄色，次层与底层为白色，中间呈红色，切成三角形，质嫩甜润，适于冷食。民间蒸九层多不加糖，蒸好后适于加肉丝、香菇、花蛤等煮食。

“我们的节日”作为民俗文化的重要组成部分，积淀和凝聚了中华民族几千年的历史，是全球华人同根同族、血脉相承的节日。从成长的角度看，这些传统节日伴随了我们人生路上每一个成长的记忆，记载了我们欢乐悲伤的轮回。我们应重视传统节日的传承与发展，珍爱这份延续千年的“宝藏”。