福见24节气｜谷雨

谷雨·雨生百谷

谷雨是“雨生百谷”的意思，是春季最后一个节气，每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时为谷雨。 在传统农耕文化中，谷雨节气将“谷”和“雨”联系起来，表示降水状况和“雨生百谷”。

《通纬·孝经援神契》：“清明后十五日，斗指辰，为谷雨，三月中，言雨生百谷清净明洁也。”

《群芳谱》：“谷雨，谷得雨而生也。”谷雨前后，天气较暖，降雨量增加，空气中的湿度进一步加大，极适合谷类作物生长正是庄稼生长的最佳时节。

谷雨·物候

1、一候萍始生

初候，萍始生。萍指的是水生植物浮萍，这种水草叶面与水相平，故称“萍”；谷雨后降雨量逐步增多，气温逐渐升高，浮萍开始在水面上迅速生长起来。

二候鸣鸠拂其羽

二候，鸣鸠拂其羽。鸠就是斑鸠俗称布谷鸟，谷雨时喜阳的布谷鸟变得活跃起来，经常能看到布谷鸟在田间树上鸣叫并不断地用嘴在梳理自己的羽毛。四月份也是布谷鸟产卵的时候。

三候戴胜降于桑

三候，戴胜降于桑。在布谷声满山回荡之后，继而可见戴胜鸟降落于桑树的枝头。提醒着养蚕的人家，蚕宝宝将要开始生长，此时，女红之事也要准备起来了。

谷雨·习俗

祭仓颉

自汉代以来，陕西白水县谷雨有祭祀文祖仓颉的习俗。传说中，仓颉创造文字，功盖天地，黄帝为之感动，以“天降谷子雨”作为其造字的酬劳，从此便有了“谷雨”节。此后每年谷雨节，附近村民都要组织庙会纪念仓颉。

赏牡丹

谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。至今，山东、河南、四川等地还于谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会。

喝谷雨茶

在福建，茶农们将谷雨这天采的鲜茶叶制成谷雨茶，据说可以清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝，以祈求健康。

祭海

谷雨时节海水回暖，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说：“骑着谷雨上网场。”为了能够出海平安、满载而归，渔民们在谷雨这天要举行海祭，祈求海神保佑。因此，谷雨节也叫作渔民出海捕鱼的“壮行节”。旧时海边，村村都有海神庙或娘娘庙，祭祀时刻一到，渔民便抬着供品到庙前摆供祭祀，有的则将供品抬至海边，敲锣打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，场面十分隆重。