二十四节气｜立冬

（福建民俗博物馆供图）

立冬，是二十四节气中的第十九个节气，斗柄指向西北方位，太阳黄经达225度，于每年公历11月7－8日之间交节。立冬是季节类节气，表示自此进入了冬季。立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。

立冬节气

此时的福州，入冬还未到时候，晚稻收割后，农家就抓紧犁田翻地，晒干田地后再种豆种菜或种麦，这就是冬种。冬种要计算好春收的时间，以便农作物收成后，田地能赶上春耕使用。如有迟种，就要改种，或者让田地白晒一冬，撒以农家肥，争取来年好收成。

立冬三候

水始冻

立冬，河面上结了一层薄冰。霜降向人寒，轻冰渌水漫，从霜降到立冬，寒意慢慢侵浸天地，有水的地方便渐渐结成冰。

地始冻

气温骤降，土地也开始冻结，万物活动趋向休止。

雉入大水为蜃

雉即野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。

立冬习俗

迎冬

立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”，在古代社会中是个重要的节日，皇帝有出郊迎冬的仪式，并赐群臣冬衣，抚恤孤寡。立冬前三日，掌管历法祭祀的官员会告诉皇帝立冬日期，皇帝便开始沐浴斋戒。立冬当天，皇帝率领三公九卿到北郊六里处迎冬，回来后还要大加赏赐，以安社稷。

贺冬

贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。立冬，在古代社会是“四时八节”之一，人们一般都要举行祭祀活动。立冬是十月的大节，在中国民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年，农民自己亦获得饮酒与休息的酬劳。

补冬

民间有立冬补冬的习俗，谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。立冬意味着进入寒冷的季节，人们倾向进食可以驱寒的食物。在南方，人们会吃些滋阴补阳，热量较高的食物，如鸡鸭鱼肉等，有的还会和中药一起煮来增加药补的功效。在北方则有吃水饺的风俗，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。

立冬诗词

《立冬》

唐·李白

冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。

醉看墨花月白，恍疑雪满前村。

《立冬日作》

宋·陆游

室小财容膝，墙低仅及肩。

方过授衣月，又遇始裘天。

寸积篝炉炭，铢称布被绵。

平生师陋巷，随处一欣然。