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（福建民俗博物馆供图） 小雪，是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气。时间在每年公历11月21或22或23日，即太阳到达黄经240度时。 小雪•节气 《孝经纬》：“（立冬）后十五日，斗指亥，为小雪。天地积阴，温则为雨，寒则为雪。时言小者，寒未深而雪未大也。”小雪节气是一个气候概念，因为“雪”是寒冷天气的产物，这个节气期间的气候寒未深且降水未大，故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。 这时候，福州地区农家正种小麦，必须要保证在春耕前收割。为了不误农时，要抢进度落种，不能延误。有些人家，为使得田地肥沃，冬种期间采取轮流种不同农作物的办法，以保土肥田沃。 小雪•物候 01 一候虹藏不见 彩虹是雨后空气中含有无数水滴，折射太阳光形成的，这时雨季过去，飘下的已是雪花，彩虹自然就不会出现了。 02 二候天气上升地气下降 古人认为，天为阳地为阴，而在小雪之后，阳气上升阴气下沉，阴气渐多阳气渐消。 03 三候闭塞成冬 万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。冬为藏，为终。 小雪•习俗 01 腌腊肉 民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪时节，气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。 02 吃糍粑 糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，在中国南方，小雪时节都有吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。 03 吃刨汤 小雪节气土家族有着制作刨汤的习俗，土家族的居民会在小雪的时候杀猪来制作刨汤，寓意着欢迎新年的到来。 小雪•诗 小雪十月中 唐•元稹 莫怪虹无影，如今小雪时。 阴阳依上下，寒暑喜分离。 满月光天汉，长风响树枝。 横琴对渌醑，犹自敛愁眉。 小 雪 宋•陆游 夜卧风号野，晨兴雪拥篱。 未言能压瘴，要是欲催诗。 跨蹇虽堪喜，呼舟似更奇。 元知剡溪路，不减灞桥时。 |
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