近日，央视一套晚间播出的纪录片《舌尖上的中国》火爆荧屏。这部7集的纪录片，说的是中国大江南北的饮食文化。然而，它却引得无数观众深夜还守候在电视机前，边看边在微博上刷屏，让“舌尖上的中国”五个字跃上微博话题榜！为什么纪录片能在话题性和口碑度上都轻易击败热播剧？除去视觉的饕餮盛宴，贯穿纪录片的人文情感更能引起大家的共鸣。

《舌尖上的中国》从2011年3月开始大规模拍摄，是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。该片涵盖了包括港澳台在内的中国各个地域，向观众展示中国的日常饮食流变，千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美。小编带你走进《舌尖上的中国》的拍摄幕后，为您讲述《舌尖上的中国》背后的故事。