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7月20日，上海东方卫视晚间新闻曝光了上海福喜食品有限公司大量使用过期变质肉的行为。该公司通过“过期食品回锅重做”等手段加工过期劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等，售给肯德基、麦当劳、必胜客等快餐连锁店（详见本报昨日A22版）。

昨日，我省食品药品监督管理部门执法人员快速出击，封存了我省餐饮企业中的“上海福喜”产品。海都记者也跟随执法人员，突查了福州市内多家连锁餐饮店。

福州必胜客、麦当劳查到“上海福喜”肉品

针对新闻媒体曝光“上海福喜”使用过期变质肉一事，昨日，福建省食品药品监管局成立了专门检查小组，会同福州市食品药品监管局，组织执法人员对省内相关企业进行专项检查，目前封存了我省餐饮企业中“上海福喜”产品。

记者从省食药监局获悉，截至昨日18时，我省已封存了百胜餐饮（福州）有限公司旗下“必胜客餐厅”从“上海福喜”采购的肉类原料616.5袋（0.082kg／袋），共计50.5千克。封存了福州麦当劳餐厅食品有限公司从“上海福喜”食品有限公司购进的全部产品，其中鸡翅中15950块、鸡翅根12000块、鸡腿2376块、麦乐鸡2592块、牛肉饼68699块、猪柳8932块、火腿扒14681块。百胜餐饮（福州）有限公司旗下另一品牌“肯德基餐厅”尚未发现使用上海福喜肉类食品原料。

此外，执法人员对德克士、星巴克、华莱士等三家企业也开展了检查，目前尚未发现有向上海福喜公司采购肉类食品原料行为。

省食药监局要求各设区市食药监局对相关餐饮企业开展检查。对目前已封存的产品，福州市食药监局将进一步核实具体产品的批次，待上海市食药监局确认违法批次产品后，将依法查处。