福鼎：水稻玩出“新花样”

九月下旬以来，福鼎广袤田野上，稻浪涌动，满眼金黄，风都带着收获的味道。站在田埂边眺望，只听粮农们言笑晏晏：“又是一个丰收的年景！”

这一片生机盎然的景象，正是福鼎市广大农民以汗水和心血一次次浇灌，汇聚成粮食生产的蜕变，实现稻田变“聚宝盆”，奏响了乡村振兴的“丰收曲”。

水稻种植机械化

落日余晖下，稻穗泛着一层金色的光辉。福鼎市店下镇种粮大户郑宜荣测完风速后，开始启动无人机进行统防统治。

“要是没有这些设备，再像以前一样用肩挑背扛的老方法，我可干不动了。”聊起水稻种植的变化，有着10年种植经验的郑宜荣记忆深刻，“那时候，育秧、除草、收割、晾晒……全程123天左右，每个环节都离不开人，最忙的时候，100亩地要请上30来个工人。”

后来，在育秧机、插秧机、大型拖拉机、谷物联合收割机、谷物烘干机、植保无人机等一系列机械“加持”下，郑宜荣不仅扩大了种植面积，更大幅减少用工、降低成本。“买机械有补贴，300亩地最多只需要五六个人工，每亩收割费也能省230元左右。”郑宜荣说。

从“靠天吃饭”到机械农业，源于2004年出台的农机购置补贴政策，为增强农业综合生产能力提供了强有力的支撑。在此基础上，2020年，宁德市又进一步印发《进一步加强粮食生产安全的七条措施》，对水稻生产全程机械化给予补贴，购机户购买列入农机购置补贴目录的机械设备，在正常享受农机购置补贴政策的基础上，由县级财政给予购机金额20%的累加补贴。

店下镇农技站站长林惠彩介绍，自2005年起，该镇每年都会引进水稻新品种，建立水稻新品种试验点，进行实验对比。“哪种效益最好，来年就推广种植哪种。例如早稻，以往的亩产量约为800斤，现在亩产量可达1000斤至1300斤，实现了质的飞跃。”林惠彩说，如今，水稻种植还多了大户奖励、种子补贴等，更加提高了农户的种粮积极性。

粮食入库规范化

“以前，这里被大家叫作‘粮站’，承载了我们几代人的回忆。”福鼎市店下粮油分公司负责人李良兵说。

今年55岁的李良兵，从1980年开始从事粮食行业，对曾经的“粮站”有着深厚感情。他清晰记得，在计划经济时代，粮食统购统销，群众需凭粮票、米证到粮站买米。“基本是第一年收购，第二年卖出，货如轮转，十分热闹。”李良兵怀念道。

收粮时，也有一套讲究。“水分在13.5%以下、杂质不超过1%的稻谷，才能收购入库。而且，20年前，我们是不收晚稻米的。”李良兵解释说，因为当时的库房条件有限，难以完善保存好晚稻米等软性米。

随着时代变迁，店下粮站迎来了转折点，“摇身一变”福鼎市店下粮油分公司，承担起储备粮收储工作。

不同于过去的经验判断，现在的稻谷需统一送至专业检测站检测，多了谷外臭米、脂肪酸值测试等。据统计，今年8月1日至25日，该公司共完成早稻订单2160吨，实际收购早稻2040吨。

进入9月，李良兵开始组织清理库存，接着去田里“下单”。“只要带着田亩测量仪去，就可以准确测出亩数、报订单量，预计10月20日开始收购晚稻。”李良兵笑着说，收粮从吨秤变地磅，从人力运输变自动化输送带，从现金交易变“一卡通”打款，也是改制带来的一系列变化。

“每天最高可收200吨，只需要3至4个搬运人力。”李良兵介绍，粮库还添置了“地上龙”等专业设备，提高管理效率，促进粮食出入库自动化、规范化，全面提升粮食管理的现代化水平。

田间管理科学化

秋收将至，宁德市科技特派员林宗学已忙碌奔走在田间地头，为粮农们答疑解惑、出谋划策，送去一个又一个种植“金点子”。

“水稻也会‘生病’，尤其是每年八九月，晚稻进入了抽穗灌浆期，要特别注意螟虫、稻纵卷叶螟、稻飞虱及白叶枯病等，做到浅水灌溉。”林宗学边查看边向农户讲解病虫害防治、药剂配伍、安全施药等相关农技知识及田间管理工作。

长年以来，为促进粮食生产增产增效，福鼎市通过“一个总站+17个乡镇工作站”形式，让每个科技特派员对接一个以上合作社或家庭农场，开展试验、示范、大田指导与面对面培训。

“沿海双季稻区主要是受蚕豆效益高影响，从而带动水稻生产。因此，店下镇采取‘早稻+晚稻+蚕豆’三季种植模式，既变‘荒’为‘宝’，又提升了耕地地力，实现三熟三高产。”林宗学说。

为了让更多的农户受益，福鼎市在店下镇溪美村建立了一个优质稻示范基地。该基地展示有玉针香、农香32、农香42、黄华占、金香玉1号、鄂糯9号等7个优质稻常规品种，中浙优8号、华浙优261等3个优质杂交品种。其中，玉针香和农香32两个品种采用有机栽培管理、机械插秧、不施化肥、不施除草剂、不喷化学农药。

目前，展示品种大部分已开始幼穗分化，整体长势良好。“优质稻品种怕虫又怕病，有机栽培更加难以管理，在技术上算是一个不小的挑战。”林宗学说，若能试验成功并产生高效益，就可以逐年扩大种植面积，带动全市优质稻绿色产业发展。2021年，福鼎市早稻种植面积约9500亩，晚稻种植面积约9500亩。（闽东日报 王婷婷 文/图）