福安：葡萄满枝头 果农甜心头

盛夏时节，万物向阳而生，福安葡萄迎来丰收时。在福安市赛岐镇象环村、溪柄镇楼下村等地，葡萄收购点遍地开花，一筐筐让人垂涎欲滴的葡萄，满载着果农的希望和喜悦。

福安是福建省葡萄栽培面积最大、产量最高的葡萄生产基地，具有“南国葡萄之乡”的美誉。全市葡萄种植面积达7.5万亩，总产量近10万吨，共有19个乡镇3.3万农户种植葡萄，有13万多人的经济收入与葡萄产业密切相关，人均依靠葡萄收入达11600元。葡萄承载着乡村振兴破题开局蹚新路的使命。

科技开路葡萄种植开新篇

北有吐鲁番，南有闽福安，从一颗葡萄到一个产业，原本被认为不适合种植葡萄的福安，如何走上产业的康庄大道？

避雨栽培技术为福安葡萄的种植带来了转机。福安天气高温多雨，露天种植的葡萄病虫害多、难管理。2003年，宁德市驻点福安科技特派员工作总站站长张富民首次提出避雨栽培技术，并引入台湾葡萄专用套袋技术。

福安市赛岐镇象环村果农陈坛龙当年就建起1.8万亩大棚葡萄园。第二年，陈坛龙的大棚葡萄迎来丰收，市场批发价比当年露天葡萄批发价高了2倍以上。“大棚种植的葡萄病虫害少，个头饱满、甜度更高。”陈坛龙说。

向科技要产量，需要关注葡萄从萌芽、生长到成熟的全过程。在指导果农栽培过程中，张富民通过为葡萄“建房子、设置营养套餐、实施计划生育、穿上防护服”等田间操作要领，总结出巨峰葡萄栽培“胳膊法”，形成宝贵的“种植经”。

得益于张富民的推广，在福安市松罗乡，高山晚熟葡萄实现从全军覆没到全面开花的蝶变。

“最初将巨峰葡萄引到乡里种植，由于缺乏技术、管理等，第一批引种的葡萄全军覆没。”福安市兴旺农种植专业合作社党支部书记郑柯发介绍，通过学习葡萄种植的地理条件、田管技术等要领，精心栽培的葡萄，每亩收入从7000多元提高到近17000元。

老一辈的果农正在老去，如何破解葡萄产业“老龄化”难题？

“让葡萄种植成为富有科技含量的愉悦性劳动。”张富民一语道破，通过高位嫁接，借助高等科研教学资源，破解葡萄发展技术难题；同时发展省力化栽培，节省人工成本，让青年一代看到葡萄产业的奔头。

福安市晓阳镇南溪村的返乡创业大学生詹明华看到了葡萄创业新风口。

詹明华携手张富民与福建省农业科学院农业工程技术研究所赖呈纯博士团队，通过研发“高山富硒葡萄”，破解巨峰葡萄单性结核机理，总结出了易于操作的“采后促进花芽完整分化，花期调节湿度”等方法。技术加持让巨峰葡萄的含硒量高于市场同类产品，50亩巨峰，年销售额高达133万元。

而在郑柯发葡萄园内，5个高清探头对大棚内的二氧化碳浓度、空气湿度、土壤温度等因素进行实时监测。“大棚内的相关指标出现异常，立刻就有工作人员上门指导操作”。

郑柯发说，作为福安市“智慧葡萄园”的试点之一，通过技术控制大棚环境，实现葡萄生产全过程智能化。

目前，福安市葡萄避雨栽培面积达4.7万亩，每年农药使用量降低70%，化肥使用量减少40%，年均为果农增收超过2亿元。同时，引进先进水肥一体化、果园微滴灌系统，提高水肥利用率，为葡萄生产添“智”。

冷链护航葡萄蹚出新市场

果农在葡萄园内采摘葡萄

炎炎夏日，走进福安市赛岐镇象环村万亩葡萄园内，果香扑鼻，一串串饱满透紫的葡萄缀满枝头。“天气炎热，我们凌晨一两点就要开始采摘，这个时间点的葡萄果肉硬朗，品质更好。”果农陈勇手持剪刀穿梭于葡萄架下，今天他要完成200多箱订单量。

而在村内的一个揽收驿站，已有许多村民将刚采摘好的葡萄装箱在这里进行邮寄。他们用身份证在自助打单机上打印物流订单并贴到箱子上。“现在寄，下午5时左右就能到达厦门客户手中，很快。”果农陈坛生说。

“子女在线上销售并通过果之道小程序完成远程下单，果农获得订单后，在线下完成包装，用身份证在自助取票机上打印物流订单，葡萄就能快速出村进城。”果之道农产品物流公司项目经理陈海滨介绍。目前，果之道已在福安市设置了村级揽收驿站23个，通过扩大揽收驿站的覆盖面，让农户实现5分钟内就近寄件。乡村揽收驿站将农户与市场需求有效衔接，实现线上、线下同步销售。

智能化下单、揽件，再配以冷链物流“护驾”，福安葡萄串起了热销路。

福安市藤语果蔬种植专业合作社内，工作人员对葡萄进行分拣、包装

在福安市藤语果蔬种植专业合作社的低温包装车间内，工作人员正仔细分拣、包装葡萄，而后装箱入库冷藏。“葡萄对温度十分敏感，装箱的葡萄要先进入低温库存，运输途中全程3至5℃冷链运输温度把控，只为最大程度确保葡萄的品质。”福安市藤语果蔬种植专业合作社负责人赖春燕介绍，现在，该合作社每天的销售量在1万箱左右。

果香也怕路途远，储运问题决定了福安葡萄的市场销售半径。目前，福安全市范围内共建立了120多个葡萄预冷库，库容量达3600多吨。同时，建立葡萄冷链物流系统，通过整合京东物流、顺丰速运、宅急送等多家物流公司，开通福州、厦门、深圳、上海等17条冷运专线。通过搭建起“生产、销售、物流”的智能化信息服务体系，解决了小果农对接大市场的难题，放大了增收效应，2021年，葡萄生产果农户年均收入达33300元。

文旅加持葡萄串起甜蜜梦

“我们原本没打算来这里玩，但路过溪塔村，被‘中国最美葡萄沟’的标识吸引了。走进来一看，果然名不虚传。”正在葡萄沟拍照的游客张先生对笔者说道，而一同从福州前来的同伴，也对这里的景色赞不绝口。

盛夏时节，漫步在福安市穆云畲族乡溪塔村的“中国最美葡萄沟”内，藤上微微泛红的刺葡萄缀满枝头，藤下流水声潺潺，不时传来游客的盈盈笑语。而再过20多天，这里的刺葡萄采摘又将为该村迎来一波游客。

溪塔村生态环境优美，村民因地制宜在溪面上用铁丝拉线搭架，让山葡萄藤蔓交叉穿插，形成连绵6公里的葡萄沟景观。近年来，穆云畲族乡依托生态旅游资源、融合畲族文化元素，着力发展休闲观光农业，并配以了“五彩缤纷果园”等一系列“网红打卡”景点，积极推动刺葡萄与二三产业融合。

“搭乘旅游快车，我们开发了旅游伴手礼10多种，丰富村民增收项目。去年，全村1200多亩刺葡萄大丰收，年产值1200多万元。全年接待游客超20万人次。”溪塔村党支部书记、村主任兰锦生介绍。

而在“南国最美葡萄小镇”松罗乡，葡萄不仅成为该乡的支柱产业，也为该村的文旅发展找到着力点。

依托千亩高优葡萄园区，松罗乡已连续举办多届“松罗高山葡萄采摘节”。同时，通过每年开展“葡萄采摘游”和葡萄文化节等活动，整合农耕文化体验园、王加标准化茶园、赤溪龙井等旅游资源，促进一二三产业融合发展。

赛岐镇以葡萄产业为主体，通过探索“葡萄+体育”融合新路子，将赛岐半程马拉松打造成文化体育活动和对外宣传交流的名片。2018年5月，赛岐镇首次成功举办马拉松赛事，来自全国各地的1500多名跑步健身爱好者，乐跑美丽葡萄园。

中国最美葡萄沟溪塔、南国最美葡萄小镇松罗、高山生态葡萄小镇晓阳、赛湾万亩设施葡萄海……近年来，福安市致力于将葡萄文化、采摘体验、观光休闲等相结合，不断培育多元化旅游业态，助力乡村旅游迈入快车道。（闽东日报陈雅芳 李郁 文/图）