吃狗肉还是不吃，这是个问题？
——广西玉林“荔枝狗肉节”舆论风波追踪

新华网南宁６月２１日电（记者张周来、吴小康）６月２１日是农历夏至，广西玉林迎来延续多年的“荔枝狗肉节”。一些行为艺术家和动物保护主义者提前多天抵达玉林，呼吁当地民众不吃狗肉、取消狗肉节，并称之为“舌尖上的罪过”。

广西玉林人素有吃狗肉习俗，每年夏至“荔枝狗肉节”这天，当地民众习惯于聚在一起食用狗肉，并用新鲜荔枝就酒，据称这一天全市要吃掉上万条狗。民间有“吃了夏至狗，西风绕道走”等说法，大意是如此能抵抗疾患入侵。但今年这一民间节日正遭到抵制。

６月１８日，西北政法大学动物保护法研究中心、中国小动物保护协会等大约２０家机构组织共同发出《关于取缔“玉林夏至荔枝狗肉节”的紧急呼吁书》，认为存在“严重盗贩杀狗现象及相应的狗肉黑色产业链”，并且狗肉缺乏严格的检验检疫，呼吁当地政府“果断取消狗肉节，减少或限制狗肉消费”。

某位行为艺术家是一位狗肉节的反对者。去年在玉林“荔枝狗肉节”上，他曾当街向一批已被宰杀待售的狗下跪磕头，声称“替人类向动物真诚谢罪”，倡议“尊重自己”“尊重生命”，一度引起轰动。“我不是很极端，我是素食主义者，但几乎不反对人吃肉。我只觉得我们应该节制，还要人道地对待动物。”

这些反对吃狗肉的人目前已经出现在玉林市，“他们愿意吃就吃，但是我们该抗议还是抗议。今年我们还要花样翻新，继续呼吁人们要节制并减少食用狗肉。”

２０１１年，浙江金华市婺城区乾西乡政府在舆论压力下，取消了已有６００多年历史的“金华湖头狗肉节”。对于动物保护主义者来说，沿街刺眼的屠宰场面，市场上热闹的售卖，餐桌上人们大快朵颐，都是让人难以接受的。但本地一些民众对此并不认同甚至不理解。

有网民质问“为什么鸡肉可以吃，猪肉也可以吃，牛肉也可以吃，狗肉就不能吃？”玉林人宁业铜说：“吃了那么多年狗肉也没出现什么大问题。在玉林人眼里，吃狗肉跟平时吃猪肉、牛肉是一样，只是肉食的一种选择。”另外，用狗肉来制作菜肴在国内一些地方确实由来已久，历史典籍上也有部分记载，而且目前国家也没有法律法规禁止吃狗肉。

“吃狗肉就是一种民间饮食习惯，它不违法，和道德也扯不上关系。”广西传统文化研究会副会长谢平祥说，“这个世界应该价值多元化，在不违法、不影响和损害别的群体利益前提下，应该求同存异、尽可能保持自身的特点与个性。”

连续几天，玉林市主要集贸市场一如既往，大批已经宰杀的狗和做好的熟肉在最显眼的地方摆卖，熟肉每公斤价格一般在６０元以上。一位姓赵的女摊主告诉记者：“这几天有人来检查狗肉安全情况，不过没听说不准卖狗肉。这么多年吃狗肉的习惯，哪能停得了啊？”

虽然玉林市政府从未举办过“荔枝狗肉节”，也从未提倡过，甚至当地很多政府官员私下里也是狗肉食客，但来自各方舆论的压力还是引起政府层面的一些讨论和反思。

玉林市政府一位副市长透露，政府现在能做的事，包括打击偷盗行为、严格市场检查监督保障食品安全、禁止沿街屠宰售卖等，“政府若要完全禁止或取缔还没有什么依据，同时涉及至少数百万人的日常生活习惯，还需要一些时间慢慢引导。”

“吃狗肉是否当禁反映当今社会人们价值观、立场的多元化。”北京大学社会学系教授、博士生导师夏学銮表示自己从不食狗肉，“作为多年形成的民间饮食习俗，应慎重对待；有人宣扬不吃狗肉也无可厚非，眼下重要的是避免引发冲突、发生公共卫生事件，提出毒杀偷盗、食品安全等现实问题，更契合大多数人的认识。”

中国小动物保护协会认为，“狗肉节”不符合当今世界尊重生命、倡导文明的历史潮流，现在全世界已有１００多个国家和地区禁食猫狗等伴侣动物，显示人类对动物朋友的尊重和感恩。

“观点有对立、互相有辩论未必不是好事。”夏学銮说，“我相信随着社会的文明进步，吃狗肉的民间习俗也会慢慢发生变化。”