回访校园安全事故发生地：校车宿舍严查隐患

贵州织金：食堂建设迈大步

走进两层楼、600多平方米的食堂，餐桌、餐椅、冰柜、消毒柜等设施设备一应俱全——曾经发生疑似学生中毒事件的贵州织金县八步镇小学，已经在去年秋季建成新食堂。

2012年3月，八步镇小学约70名学生早餐过后出现呕吐、肚痛等中毒症状，后经专家诊断为因胃肠道功能紊乱引起的群体性心因性反应事件。

贵州省学生营养办副主任周忆江说，八步镇中心小学过去没有食堂，只能选择“企业供餐”模式。调查发现，多数食品安全事件都发生在由“企业供餐”的学校，供应的是牛奶、面包、蛋糕等。

“有了食堂，我们要求采购、加工、供应、储存各个环节安全可控。”校长王祖军说。

八步镇中心小学已经建立了一整套制度。在采购环节，粮油由县政府招标的公司统一供应，蔬菜和猪肉由学校自行购买，每天由一名值班校领导和一名值班教师负责，并由两名教师验收。在食用环节，每天上午最后一节课的教师负责带领本班学生用餐，教师自费陪餐，每月结算一次。在加工环节，全校11名工勤人员均经过体检佩证上岗，并参加省、市、县、镇的各级组织的专项培训。

学校还严格执行留样制度。每餐后，工勤人员都会用留样杯盛放熟食200克，留样时间具体登记到小时，签字后密封储存冰柜中，保存48小时。开锁钥匙由学校分管领导和食堂工勤人员共同管理。(执笔记者吴晶、吴晶晶，参与采写记者：张钦、张莺、王橙澄、沈洋、郑天虹)