英国当局建议民众勿清洗生鸡肉以防致命细菌扩散

2014-06-17 13:42:08 来源：中国新闻网责任编辑：蓝晓梅我来说两句

中新网6月17日电据“中央社”16日报道，英国当局16日建议消费者不要清洗鸡肉，表示与一般常识相反，这种作法可能导致食物中毒，让可能致命的细菌扩散开来。

根据英国食品标准局(British Food Standards Agency)的调查，有44%英国人在烹调前会清洗鸡肉，这项警告是针对这些人发布。

清洗生鸡肉将使得曲状杆菌扩散，曲状杆菌是英国最常见的食物中毒原因，不过，在4540名受访成人中，只有28%听过。

据悉，清洗鸡肉的最常见理由是，认为这样可以洗掉脏污与细菌，还有因为这是家族传统。

英国食品标准局表示，事实上，这项作法将让危险细菌扩散到双手、衣服与流理台。

英国食品标准局把建议勿清洗鸡肉倡导运动列为2014年食品安全周(2014 Food Safety Week)重点，并写了一封公开信给美食节目制作人，请他们停止在电视上清洗鸡肉。

相关阅读:

打印 | 收藏 | 发给好友【字号大中小】

今日热词

更多>>福建今日重点

更多>>国际国内热点

关于我们 | 广告服务 | 网站地图 | 网站公告 |

国新办发函[2001]232号闽ICP备案号(闽ICP备05022042号) 互联网新闻信息服务许可证编号：35120170001 网络文化经营许可证闽网文〔2019〕3630-217号
信息网络传播视听节目许可（互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务）证号：1310572 广播电视节目制作经营许可证（闽）字第085号
网络出版服务许可证（署）网出证（闽）字第018号增值电信业务经营许可证闽B2-20100029 互联网药品信息服务（闽）-经营性-2015-0001
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权，未经报业集团书面授权，不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话：0591-87095151 举报邮箱：jubao@fjsen.com 福建省新闻道德委举报电话：0591-87275327
全国非法网络公关工商部门举报：010-88650507(白)010-68022771(夜)

英国当局建议民众勿清洗生鸡肉 以防致命细菌扩散

英国当局建议民众勿清洗生鸡肉以防致命细菌扩散