APEC会议上的京城“老字号”：26场文化体验活动

26场京味儿文化体验活动

APEC会场毕竟有限，哪容得下那么多历经沧海桑田、至今灿若繁星的中华老字号？

内联升的千层底布鞋怎么做；有300多年历史的同仁堂，为什么要“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”；自宋末元初以来便名传遐迩，600多年长盛不衰，“好到没朋友”的清秘阁宣纸如何品鉴……整个11月里，26场老字号及特色企业体验活动要在大栅栏、琉璃厂等地陆续举办。

自小就在北京长大的马嘉璐说：“周围很多朋友都热衷于出境游，去过很多国家，尝过很多美食，但对自己的家乡却不甚了解。趁着这次京味儿文化体验活动，我也要好好攻略一番，来个老北京的深度自由行。”

不是走马观花，而要切身感受、深度体验。有3000多年建城史和860多年建都史的北京，正准备喜迎八方宾客。吴裕泰、内联升、同仁堂、清秘阁，以及雕梁画栋、专卖文房四宝的荣宝斋，在乎“壁炉烤鸭”从出炉到入口时间的全聚德，还有每晚都上演京味儿曲艺节目的老舍茶馆……APEC期间，京城“老字号”们也希望用自己的创新、发展，让与会者品出历史与现实、东方与西方“互联互通”的韵味。(完)