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人大代表范现国:让食品安全教育进中小学课堂

2015-03-09 12:06:20 付子昂 来源:中国医药报  责任编辑:陈玮 陈晖  
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本报北京讯 记者付子昂报道 3月4日,全国人大代表、今麦郎食品有限公司董事长兼总裁范现国告诉记者,一个孩子往往能影响一个家庭,孩子的食品安全素养,能潜移默化地影响家庭的食品安全认知。

我国食品安全知识普及任重道远,全民食品安全素养都需要提高,既要提高食品生产经营者的食品安全素养,也要提高食品监管者、消费者的食品安全素养。范现国代表坦言,中小学生是正处于接受知识与培养习惯的黄金时期,在人生的早期养成良好的饮食习惯,将受教一时,受用终生。

范现国代表建议,可以由教育部门或委托相关教育研究机构牵头,组织食品安全专家及相关的教育师资力量组成教材编辑组,编撰统一的食品安全教材和读本。可在学校中设置一些和孩子的食品营养、食品安全有关的课程,这些课程要紧随主流价值观,有针对性地教育孩子从健康的角度保护自己,更多地将此类课程纳入中小学课程体系,供学生选择,比如在小学三年级到六年级、初中一年级到三年级、高中一年级到三年级开设食品安全知识选修课,每周1~2课时等。

此外,还可定时或不定时组织孩子们开展食品安全校园实践活动,如食堂食品安全检查、学校周边小卖铺及小超市食品安全调查活动等,将应用性较强的实践纳入课外活动进行学习和探讨。

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