全球逾1/3食物没用来果腹 粮食浪费高达1万亿美元

中新网1月25日电 据外媒25日报道，国际慈善组织洛克菲勒基金会指出，全球三分之一以上的粮食是浪费掉的，它们没有起到助人果腹的作用；非洲国家的许多农作物也不是被卖掉赚钱，而是粮食储存不当被丢弃，或收成效率不彰而熟透烂在农耕地里。

为此，洛克菲勒基金会(Rockefeller Foundation)日前在瑞士达沃斯举行的世界经济论坛上宣布，将展开一项为期七年、耗资1.3亿美元的粮食计划，从各方面减少先进国家的粮食浪费问题。

名为“明智生产”(YieldWise)的这项粮食计划，目标是在2030年减少一半的粮食浪费及其造成的经济损失。

根据联合国农粮组织的数据，目前粮食浪费造成的损失高达1万亿美元。

洛克菲勒基金会指出，这粮食计划大部分的款项，将用于协助撒哈拉以南非洲地区，包括肯尼亚、尼日利亚和坦桑尼亚改善问题。这些国家有多达半数的农作物，因为收成不及、粮食储存和处理不当而无法出售，导致粮食浪费问题。

基金会会长罗丁发表声明说：“那些还未送上餐桌便被浪费掉的粮食数量，多得让人无法接受，也对人类、地球及人们的收益造成破坏性的影响。”

该基金会还援引联合国农粮组织的数据指出，全球耕种的粮食其实足以温饱12亿饥民或营养不良的人，但当中却有三分之一白白浪费掉。

其实，世界多国已针对粮食浪费问题采取应对行动，例如美国总统奥巴马于去年宣布，要在2030年达致粮食浪费减半的目标。法国也已立法禁止大型超级市场销毁卖不出，但仍可食用的粮食。