原标题:餐馆老板:“有不要钱的餐具,但顾客要自己洗” 记者 江亚蔓 外出就餐,你注意过账单里有餐具费吗?不久前,外出吃串串的小周就发现,居然要付5元的餐具费。而经过记者调查发现,不少大排档都会提供一次性消毒餐具,并收取费用。 不收钱的餐具顾客自己洗 6月15日,小周和朋友一起去吃串串,两人吃了100多根串串,打完折买单共付56块钱。吃完后小周查看账单,结果发现竟有10块钱餐具费! “一套餐具要5块钱!都可以买只碗了。”小周很奇怪,难道不给餐具费,还要自己带碗筷吗?串串店老板娘解释说,餐具费不是店里收,是专门的清洁碗具公司收。 同样,市民小王也有这样憋屈的遭遇。不久前,小王和朋友一起来到新区青年根据地一家餐馆。结账时,小王拿到账单一看,上面显示,餐具两元一副,他一共消费了12元的餐具费。“为什么有餐具费?不是早就没有了吗?”小王觉得不对劲,希望对方做出一个解释。然而对方表示“餐具都是需要收钱的,餐馆里有不要钱的餐具,但需要顾客自己去洗。” 小王说,自己和朋友刚刚入座时,服务员并没有询问他们是否需要收费餐具。 不少餐店都在收餐具费 实际上,并非所有饭店都收取餐具费。从事餐饮行业的张女士告诉记者,高档饭店通常都会提供自己清洗消毒的餐具,一些低档的饭店也不大用一次性消毒餐具,相比较而言,面向普通市民受众的中档饭店多见一次性消毒餐具。 张女士说,店家使用一次性消毒餐具,既少雇了洗碗工,降低餐具损耗,“看上去也显得洁净”。同时,餐具提供商的结算价格往往低于售价,对不少店家来说,使用一次性餐具,既省事,还能有结余。 不过, |