一周奇闻趣事（6月16日-6月22日）

丝丝香甜浸乡愁——感知土家传统“包谷糖”制作技艺

6月15日，湖北省宣恩县李家河镇八洲坝村的村民用石磨将包谷磨成熬制“包谷糖”的浆。在湖北省恩施土家族苗族自治州农村，人们将包谷（即玉米）浸泡、磨浆，拌上麦芽发酵3小时左右，然后过滤出含糖的水，并经数小时熬制而形成块状糖。极具土家乡村风味的“包谷糖”，饱含着土家人香甜的回忆。