纽约新菜单：会“流血”的素食汉堡，吃出肉的味道

中新网8月29日电 据外媒报道，纽约一家公司近期推出了一款“不可能汉堡”，这款汉堡拥有牛肉的口感和味道，但却是素食汉堡，咬上一口甚至还会“流血”。据悉，这款“不可能汉堡”被人们称为“会流血的素食汉堡”。

据报道，“不可能汉堡”在Momofuku Nishi餐厅售价12美元（约合人民币79.4元），为50年代的经典汉堡款式。汉堡中夹有西红柿、腌黄瓜、美国奶酪和特制酱料。“不可能汉堡”所在的餐厅服务员还能根据顾客要求，将“肉”做成五分熟和全熟。

这款汉堡针对的顾客并非素食主义者，而是想让爱吃肉的顾客通过这款汉堡，转向食用更加环保的食品。

一位自称为“汉堡王”的顾客表示，这款汉堡与真正的夹肉汉堡非常相似，口味也很棒，他称“毫无悬念，我会成为回头客”。另一位顾客也称，“如果我能吃素食汉堡，不用吃一只动物，那会是个很棒的事情”。

据悉，“不可能汉堡”公司的创始人布朗曾经是一名生物化学家，他在这款“不可能汉堡”上投资了8000万美元，希望能尝试说服食肉爱好者选择素食而非肉食，减少地球资源的浪费。