“中国每3个菠萝就有1个来自徐闻”是如何炼成的？

一个“90后”一个“70后”，见证“中国每3个菠萝就有1个来自徐闻”是如何炼成的

“菠萝姐妹”在“菠萝的海”弄潮追梦

整个3月份，26岁的王小颖和50岁的吴建连都泡在“海”里。

今年，被称为“中国菠萝之乡”的广东湛江市徐闻县，获得了比往年更高的关注度。这里不仅年产菠萝近70万吨，还有吸引游客争相打卡的万亩“菠萝的海”。

这对“菠萝姐妹”一起在菠萝地里做直播、拍短视频，让“中国每3个菠萝就有1个来自徐闻”这一冷知识，成了网络热搜。

她们脚踩红土地，见证了徐闻菠萝从“野生”到形成产区再到农业现代化转型的历程，也共同书写着生动的乡村振兴故事。

“菠萝姐”：20多年“炼”成徐闻菠萝“一姐”

3月26日，吴建连与央视新闻记者做了一场直播，没有脚本，也没有彩排。作为土生土长的徐闻人，吴建连对“菠萝的海”的一切如数家珍，也乐于向外人“安利”关于菠萝的“徐闻故事”。

徐闻有万年火山喷发形成的红土地，酸碱度适宜菠萝生长。这里的农民从九十多年前就开始种植菠萝，但以前主要是“散养”模式，农民爱怎么种就怎么种，种好种坏、挣钱亏本都是自己的。

1990年，吴建连初中毕业后开始从事菠萝生意。刚开始是当中介，给来徐闻采购菠萝的外地收购商“带路”。那时，徐闻的菠萝品种单一，上市时间集中，常常有菠萝卖不出去烂在田里。

后来，吴建连有了去外地卖徐闻菠萝的想法。她开始把一些村民家的菠萝“赊”过来，只身运到湖南、江苏等地去碰运气。

人生地不熟，她曾遭遇不少挫折。有时，她在车前卖菠萝，有人在车尾偷菠萝；有时，她被地方黑恶势力欺压，不仅一车菠萝一分钱没拿到，还面临人身安全风险。没赚到钱，她只能给村民解释说“资金还在周转”，需要再多赚一点钱才能给大家结算。

不过，当时刚二十出头的吴建连一直没放弃，依旧每年出门卖菠萝。听说哪里有水果批发市场，她都会去考察，“坐一晚上的车，第二天就到地方了，不仅节省时间，连住宾馆的钱都省了。”

对菠萝行业越来越熟悉的吴建连，在2001年前后开始自己种菠萝。这时，徐闻菠萝种植已逐渐进入种植大户带头的阶段。第一年她种了30亩，以后逐年扩大规模，高峰时种了3000多亩。

2008年，吴建连成立了合作社，与当地农民合作投资了400多万元，建了一家罐头厂。刚开始，工人们没经验，十几天才能生产一车(1000箱)罐头。吴建连说，采购商来徐闻后还要等十几天，只能出房钱留人，花的钱比卖罐头的收入还多。

转折点在2011年，吴建连从别人手里接过位于曲界镇的徐闻菠萝批发市场。建菠萝交易市场投入很大，仅2013年、2014年就投入了800万元。当时钱不够，亲戚朋友和相熟的农民自发去邮政银行每人贷了3万元小额贷款，借给吴建连建设交易市场。

“大家对我真的很支持，有人跟我说，如果市场搞不好赔了，那3万元不用我还，他们自己还。”吴建连一直感恩村民的信任。

正是在那个时候，在菠萝行业摸爬滚打20多年、熟悉全产业链的吴建连，因为人仗义、办事公道，成了徐闻菠萝界响当当的一号人物，果农、采购商有事都找她协调，人称“菠萝姐”。

据吴建连说，曲界镇的交易市场如今已成全国最大的菠萝交易市场，徐闻县大半的菠萝从这里卖出去。吴建连的加工厂也不再只是简单地做些罐头，还陆续开发出菠萝月饼、凤梨酥等多种新品。

“菠萝妹”：一场直播卖出165万斤菠萝

与花了20年才成为“菠萝姐”的吴建连相比，仅用一年就成为徐闻乃至广东省知名网红的“菠萝妹”王小颖，赶上了好时代。

王小颖小时候最不愿意学校放假，那意味着她得去菠萝地里帮父母干活。她从小就暗下决心，以后离菠萝越远越好。可没想到，兜兜转转之后，她会回到家乡，天天往菠萝地里跑。

在徐闻，菠萝是很多家庭的主要经济来源。只有家里卖了菠萝，孩子才能拿到学费。但因为种植不科学、信息不对称，滞销、亏损就像幽灵一样，常年在菠萝地上空徘徊。有时，王小颖还会跟同学一起，去菠萝地里捡村民弃摘的“次果”，换一点生活费。

毕业后，王小颖成了徐闻电视台一名主持人。2020年新冠肺炎疫情期间，多地农产品遭遇“卖难”，徐闻也不例外。不过，疫情期间兴起的直播带货，为徐闻百年菠萝产业带来了新机遇。

王小颖也赶上了直播带货的东风。去年2月26日，她与徐闻县县长做了一次直播带货，当时有几万采购商在线互动，菠萝交易额达到了165万斤。自那以后，“菠萝妹”的故事传遍徐闻。

“那次带货，让我对直播有了颠覆性的认识。以前我认为直播就是在平台上刷个脸，让人给礼物、打赏。但自己参与之后才知道，直播带货需要专业知识，而且能给家乡赋能。”王小颖说。

那次直播让王小颖一战成名，一家农业互联网公司伸出橄榄枝，王小颖决定从电视台跳槽，去更大的平台为家乡菠萝“代言”。

“菠萝妹”有自己的直播风格，她从不像美妆博主那样在直播间大喊“Oh my god(我的天)，买它”，倒是经常顶着烈日在菠萝地里与农民一起互动。现在，“菠萝妹”带货的对象已不限于菠萝，农产品种类繁多的广东，为她的直播间提供了丰富选项。

“我以前发一个视频可能就是徐闻人看，现在是全国人在看。以前可能找我的就是供货商，现在找我的是全国的采购商，我可以将采购商和供货商对接起来。”

当“网海”连通“菠萝的海”

眼下，正是徐闻菠萝大量上市的季节。今年3月，徐闻菠萝迎来“30年来最好的价格”，地头最高价格甚至超过每斤4元。

所谓“地头价”，就是菠萝成熟后，采购商以一定的价格直接买下某片地里的菠萝，自己再出钱请人采收运输。目前，徐闻菠萝种植成本每斤不到1元，今年的市场行情让农民喜笑颜开。

但在过去，徐闻农民曾饱尝滞销之苦。2018年菠萝滞销，卖菠萝的钱还不够成本，吴建连有200亩菠萝全部烂在地里。近几年的好价格，很重要的原因来自徐闻菠萝的现代化转型和变革。

直播带货是最显著的变化之一。这对“菠萝姐妹”，一个是深耕菠萝产业多年的“前浪”，一个是熟谙网络传播的“后浪”，共同演绎着互联网时代我国地方特色农业产业成功转型的故事。

王小颖在徐闻电视台的第一篇关于菠萝的报道，就是去采访吴建连的菠萝加工厂。采访结束后，她还发了一条朋友圈。但那时候她知道吴建连叫“菠萝姐”，却没想过自己以后会成为“菠萝妹”。正是“网海”，让“菠萝的海”边的两人紧密联系在一起。

“菠萝姐”戴着眼镜、一头短发，干净利落干练，即使一天跟多家央媒做直播也不用彩排。但刚开始时，镜头前的吴建连经常紧张忘词，需要提前准备五六个小时，彩排五六次才行。

现在落落大方的“菠萝妹”，以前为了一个短视频镜头，经常穿着裙子就往菠萝地里扎。菠萝的叶子像锯子一样，采摘菠萝的农民都得穿三条裤子，“菠萝妹”的小腿被划出一道道口子。

怯场的“菠萝姐”一度想放弃，可经不住“菠萝妹”每天天刚亮就来“堵”门。“不能因为紧张，让观众觉得咱们的菠萝有问题。”看到“菠萝妹”这么拼，“菠萝姐”也不掉队。经过不断的练习，吴建连在镜头前越来越收放自如。王小颖也常向吴建连学习如何种菠萝、摘菠萝、挑菠萝，日渐成为菠萝行业的资深人士。

“菠萝姐妹”的故事也不断流传。她们的直播里，最多时有4万采购商同时在线挑货，这是以前线下交易从没有过的盛况。

在徐闻县农业农村局局长黄家团看来，从过去“菠萝姐”独自押车闯市场，到如今的“菠萝姐妹”一唱一和，反映的是菠萝产业从传统到现代的转型升级。

2018年开始，广东省农业农村厅针对菠萝销售难问题，探索“12221”市场体系建设，即建立“1”个农产品的大数据，以大数据指导生产引领销售，组建销区采购商和培养产区经纪人“2”支队伍，拓展销区和产区“2”大市场，策划采购商走进产区和农产品走进销区“2”场活动，实现品牌打造、销量提升、市场引导、品种改良、农民致富等“1”揽子目标。

“菠萝姐妹”是“12221”市场体系中第三个“2”的参与者。“12221”市场体系运行以来，徐闻菠萝价格会随市场起伏，但再没出现过前几年那么严重的滞销。

“现在越来越多人盖起了‘菠萝楼’、买上了‘菠萝车’。”王小颖说，“果农一亩地有五六千元的收入。他们原本躲着镜头，现在都抢着上镜，增收的喜悦洋溢在他们脸上。”

据介绍，2019年，“12221”市场体系运行当年，徐闻县25个邮政储蓄银行网点年增存款6.8亿元，仅菠萝主产区曲界镇支局年净存款超1亿元；2020年，曲界镇支局存款逆势再增3.65亿元。

“菠萝姐妹”一个用20多年时间从无到有探索扩大生产、建立市场，成就“菠萝姐”的名声，背后是我国传统农业渐进式的发展；一个用一年的时间大放异彩，以“菠萝妹”之名闻名全国，背后是信息技术迅猛发展的年代，我国农业在政策支持和新生产要素投入下的快速转型蝶变。

在流通环节利用大数据等技术构建新的农产品市场体系，打通销售堵点；在种植环节引进良品，调整品种结构，延长产品上市期，提高产品质量；在品牌上强化区域公共品牌塑造；在产业链上补强深加工和研发等短板……

这是改革浪潮下徐闻菠萝产业自强之举，也是广东乃至全国乡村振兴中农业产业兴旺发达的高质量之路侧影。徐闻菠萝在新的时代迎来腾飞希望，后效值得期待。(记者易艳刚、吴涛、张典标)