直通屏山|福建|时评|大学城|台海|娱乐|体育|国内|国际|专题|网事|福州|厦门|莆田|泉州|漳州|龙岩|宁德|南平|三明
您所在的位置: 东南网 > 国内 > 社会> 正文
分享到:

夏日“夜宅经济”火热 厦门人外卖最爱小龙虾

2021-08-09 15:47:04 来源:东南网  责任编辑:吴静  作者:
烟火气升腾,“夜经济”回暖,夜宵成了夏日深夜舞台当之无愧的主角。近日,据美团外卖介绍,今年夏天以来,小龙虾、串串、茶饮、麻辣烫、烧烤成为外卖夜宵最热销的餐品,其中光小龙虾外卖菜品就突破48000种。就厦门而言,7月份的小龙虾、烧烤订单分居全国第12、13位。

烟火气升腾,“夜经济”回暖,夜宵成了夏日深夜舞台当之无愧的主角。近日,据美团外卖介绍,今年夏天以来,小龙虾、串串、茶饮、麻辣烫、烧烤成为外卖夜宵最热销的餐品,其中光小龙虾外卖菜品就突破48000种。就厦门而言,7月份的小龙虾、烧烤订单分居全国第12、13位。

除了种类丰富的餐品之外,如今能送上门的远远不止这些,啤酒、雪糕、面包也通过外卖的形式源源不断地送往“夜宅一族”的手中,催生出新的“夜宅经济”形态。 

厦门小龙虾销量居全国第12位



美团外卖供图

说起夏季夜宵,最风靡的莫过于小龙虾。据美团外卖统计,目前该平台的小龙虾菜品已经突破了48000种,也就是说,就算每天点一种,可以吃130年不重样。其中,深圳、广州 、上海 、杭州 、佛山等5城小龙虾菜品种类最多。而麻辣、香辣 、蒜蓉等口味依然是消费者的最爱。

小龙虾也是厦门人最爱的夜宵单品之一。美团外卖数据显示,过去一个月,厦门小龙虾销量排全国第12位。

“为了保持虾肉的品质,我们在江苏建立了自己的养殖基地。小龙虾吃鱼和玉米长大,直接清蒸味道也香甜。”一直排名厦门小龙虾热销榜前列的超跑龙虾负责人许光跃告诉记者。 

外卖品类的激增,是商家深耕线上运营的结果。“我们会去美团上看数据,除了自己家的,也会看其他头部商家的销售情况,看看还有哪些单品最受欢迎。比如,夜宵时段,我们发现厦门消费者还特别喜欢烧烤和粥品,就开发出了同类菜品和特色炒菜。” 许光跃提到,由于疫情和消费方式的变化,近年来外卖的需求不断增多。为了提升竞争力,超跑龙虾一直加强创新来带给消费者更多的选择。

“我们也对自己研发的底料不断改进,口味会更年轻化一些。”许光跃说,除了小龙虾,泡椒田鸡和干锅田鸡也是超跑龙虾的热卖单品。“我们家的田鸡销量甚至超过了小龙虾。”

在美团外卖上,菜品千变万化的品类远不止小龙虾。记者了解到,从今年六月至今,在美团外卖平台上,外卖串串菜品突破22万种,外卖茶饮单品突破53万种,外卖卤味熟食菜品突破23万种。广州在茶饮、串串这两个品类上,菜品数量均位居全国第一,而全国外卖卤味熟食菜品数量第一的城市则花落深圳。

万物到家 让“夜宅”更精彩

美团外卖供图

如今能送上门的远远不止这些。美团闪购日前发布的数据显示,今年夏天,非餐品类的外卖方面,酒水饮料、方便速食、鲜切水果位列销量前三。入夏后随着气温走高,雪糕、酒类等消暑商品销量也增幅迅猛。其中,蒂兰圣雪搜索量周增长近6倍,网红钟薛高周增搜索量增长1倍多。近期在欧洲杯、奥运会的催化下,夜晚冰镇啤酒销量骤增,日均卖出近50万瓶。在厦门,网红的乌苏啤酒销量就上升了67.65%。

除了这些日常商品之外,跑步鞋、瑜伽用品、蜂蜜、维生素类、枸杞、菊花、美甲工具等商品下单量也有了不少增幅。数据显示,美团外卖平台上,平均每晚都会送出5000多份美甲工具的外卖订单。

“夜间的消费习惯,不仅反映出年轻人日益多元且个性化的爱好,更是他们对生活的追求。”美团闪购有关负责人表示,美团未来会持续增加夜间商品和商家的供给,用更丰富的商品和更好的服务,帮助消费者度过更轻松、充实、愉悦的“夜宅生活”。

相关图片
关于我们 | 广告服务 | 网站地图 | 网站公告 |
国新办发函[2001]232号 闽ICP备案号(闽ICP备05022042号) 互联网新闻信息服务许可证 编号:35120170001 网络文化经营许可证 闽网文〔2019〕3630-217号
信息网络传播视听节目许可(互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务)证号:1310572 广播电视节目制作经营许可证(闽)字第085号
网络出版服务许可证 (署)网出证(闽)字第018号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029 互联网药品信息服务(闽)-经营性-2015-0001
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权,未经报业集团书面授权,不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话:0591-87095151 举报邮箱:jubao@fjsen.com 福建省新闻道德委举报电话:0591-87275327
全国非法网络公关工商部门举报:010-88650507(白)010-68022771(夜)