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记者手记｜中餐飘香太平洋岛国瑙鲁

2024-01-24 10:12:30 来源：新华网责任编辑：陈曦作者：

1月22日,人们在瑙鲁一家中餐馆聚餐。新华社记者王申摄

瑙鲁中餐馆的厨师、服务员和桌椅、餐具、消毒柜都来自中国。“食物从中国进口,有些也从澳大利亚进口。”一名中餐馆经营者说,因为航班原因,他们每周四购入一周的食材。

记者翻看了几家中餐馆的菜单,从紫菜鸡蛋汤到水煮鱼,品类相当齐全,价位在15到58澳元(约合70到274元人民币)之间。一名中餐馆服务员说:“瑙鲁人在享用美食上挺舍得花钱,但他们不浪费,每次吃不完的菜都要打包带走。”

记者在中餐馆用餐时碰到一家十多口人聚餐,排骨、炸鸡、烧鸭、小黄鱼、炒鸡蛋、腐乳空心菜和米饭摆了满满三大桌。“我们瑙鲁人日常饮食就是吃鱼,来中餐馆除了吃鱼还能吃到其他很多美食,我特别喜欢酸甜口味的肉和米饭。”瑙鲁人乔安娜一边吃着叉烧排骨一边说。

在这个中太平洋的珊瑚礁岛上,中餐不仅是在外打拼的华侨华人缓解乡愁的美食,也是拉近瑙鲁与中国的情感纽带。

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