"武夷仙人"种佳茗 "建茶"传到巴蜀之谜
原标题:建茶传到巴蜀之谜
□黄贤庚
何谓“建茶”?即是按地域冠名的古代名茶。通常解说有二:一是指产于建溪两岸流域之茶;二是指产于古建州之茶。在唐代之前,系指“建溪”,因为那时还没有“建州”建置。唐代起则二者并用,指的都是产自于如今闽北境内之茶。
至于建茶的传播,历来是业内人士和专家学者谈论的话题。其中包含茶种、制作工艺、茶品和茶文化的传播;有国外、境外和省内外的传播。其中传至巴蜀一事,成了个难解之谜。
按专家的说法,中国茶的原产地系云南、四川、贵州。云南西双版纳的苍天古茶树、四川的蒙顶山几乎已成了茶叶发源地象征。
四川名山县前身为蒙山县,始建于西魏元钦二年(553年),隋朝开皇十三年(593)改为名山县,延至今,可谓是个历史古邑。久负盛名的蒙顶山就在其境内。很多茶书中都有这样的茶联:“杨子江中水,蒙顶山上茶”。蒙山茶历史悠久,在汉代时已经有之,且品质优异,一直为世人所赞赏。但几年来,笔者见到两处资料,使我疑窦丛生,因此将之整理成文,以期抛砖引玉,共解谜团。
四川省《名山县志》有首诗,名曰:《智矩寺留题》,作者是宋代徽宗政和元年(111年),任过京西路提刑,后又被贬改任湖北转运使的孙渐。在这首长诗中有这么几句:“昔有汉道人,剃草初为祖。分来建溪芽,寸寸培新土。至今满蒙顶,品倍毛家谱。”这就是说蒙山茶种是从建溪引去的。既然如此,那么建茶历史就更早了,或说至少在汉代已经有之。这就印证了笔者所考证的“武夷茶在汉代已有传说”的观点:一是宋代苏轼《叶嘉传》详细描写了汉武帝纳贡、品饮、欣赏“叶嘉”(武夷茶拟人化名字)的情景。此虽系散文,但也非空谷来风。佐证的是汉武帝在位的公元前110年时,曾派兵攻打并毁灭了建于武夷山城村的闽越王城,后为了笼络、安定当地人心,于公元前100年,朝廷祭祀各路神仙时,将武夷君列入其内,祭品为“干鱼”。由此证明汉朝廷已重视闽北这地方;二是在城村汉城挖掘出土的文物中,发现有饮茶器具。凡此说明西汉时已有武夷茶,它系建溪流域所产的“建茶”之一。那么,在其后的公元前53年,修道于蒙顶山的“汉道人”由此“分来建溪芽”,当是合乎情理的事情。至于“汉道人”为何者,说法不一。
- 2013-05-31家家制茶人人懂茶——桐木茶香飘海外
- 2013-05-30千名江西女 桐木采茶忙
- 2013-01-22武夷山茶企主打绿色生态“王牌”
- 2012-11-16海峡两岸茶博会 茶企争相打“音乐茶”广告