双酚A大解析

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购物小票有毒？

"购物小票和银行ATM机凭条中含有双酚A，它可通过皮肤进入人体，影响人的生殖系统，并可能致癌。"近日，人民网、中国广播网等几家大型媒体都对双酚A进行了关注和报道，引起了社会的关注。什么是双酚A？它对人体有何危害？如何规避这些危害呢？本期应知带领读者答疑解惑。

解疑一

购物小票含有双酚A？

购物小票和银行ATM机凭条常采用的纸叫做热敏纸，这种纸的应用很广泛，除了超市购物小票之外，也用于传真纸、POS签购单、ATM机的凭据以及彩票等。双酚A就存在于热敏纸之中。

双酚A的存在形态

热敏纸是在原纸纸基上涂了一层热敏层，热敏层包括3种成分：无色的热敏染料、填料、弱酸性显影剂。双酚A是作为显影剂出现在其中的，和染料一起分散在填料中。在打印的时候，打印机的触针加热将填料融化，使得染料和显影剂接触，在显影剂的作用下，染料发生化学变化，从无色变为黑色或其他颜色，在纸上就显示出了需要的信息。

小票中双酚A的存在形式与食品包装材料中的双酚A不同，后者是被锁在高分子聚合物中的，以奶瓶为例，若不接触高温，不会轻易游离出来；而在小票中，双酚A本身就是以游离的形式存在，当人们接触小票时，其中的双酚A会沾到皮肤，再透过皮肤进入人体。

有研究发现，在手干燥的情况下握住含双酚A的小票(已测得小票中双酚A含量为8克/千克~17克/千克)5秒后，约有1微克的双酚A转移到食指和中指上，如果在手湿或者特别油的情况下接触，这个量可达到10微克。

该如何处理购物小票？

在日常生活中尽量减少对双酚A的接触是有必要的。目前已经有一些造纸企业采用了其他材料代替双酚A。作为个人，通过养成一些良好的生活习惯，也可以帮助减少对双酚A的接触：

1)不要让婴儿或儿童触摸小票；

2)如果可以选择电子发票，就不要使用纸质小票；

3)需要保留小票的时候，最好将它们单独放在一个信封里；

4)触摸过小票再接触食物时，一定要彻底洗手；

5)触摸过小票之后，不要使用含有酒精的洗手液洗手，因为酒精能促进双酚A渗透皮肤；

6)出汗或手上有伤口时，尽量避免接触含双酚A的小票；

7)要及时清理钱包，防止小票等凭条长期污染钱包。

解疑二

幼儿食品包装中也含双酚A？

在工业上，双酚A是聚碳酸酯、环氧树脂等多种高分子材料的原料。由于它能够使塑料制品变得坚硬而透明，上世纪60年代开始被添加到食品包装材料中，用于制作奶瓶、幼儿用的吸口杯和食品(奶粉)金属罐内侧涂层。在双酚A使用30年后才偶然被科学家发现具有模仿雌激素的作用，对人体健康产生危害。各国政府现已开始重视安全隐患的研究。

遇高温析出

当添加了双酚A的容器在被洗涤、加热或施加外力作用时，双酚A会渗入食物和水中然后进入人体内。塑料奶瓶在冷水中状态较为稳定，但如果水加热至150℃，双酚A就会溶解在水中。双酚A与油、酸等材质相遇也容易析出并溶解于其中。所以反复消毒、灌入滚烫的沸水、在微波炉里加热等都会造成容器中的双酚A溶出量迅速增加。

实验表明，塑料瓶遇到沸水时，双酚A的释放速度比室温下会增加54倍，尤其是老化了的瓶子，划痕越厉害，滤出的双酚A就越多。

"危险"奶瓶的解决之道

国内专家建议，家长最好选择大品牌玻璃奶瓶。如果使用塑料奶瓶的话，消毒时温度不要超过100℃，要使用专门的消毒锅。此外，塑料奶瓶在反复消毒后会磨损老化，此时溶出的双酚A也会增多，因此要经常更换奶瓶，一个奶瓶最多用8个月到1年时间为妥。

还需特别注意的是，不要使用那些回收标志为数字7的塑料奶瓶，因为这类奶瓶大多含有双酚A。人们尤其应该避免使用微波炉加热这类奶瓶，因为高温会使容器中的双酚A加速释放出来。

除了双酚A，共聚酯同样可以起到提高产品透明度的作用，而且不会析出有害物质。很多国外公司的产品已经开始使用共聚酯替代双酚A。日本、加拿大、法国、德国、美国等国从上世纪90年代开始陆续禁止在婴幼儿食品包装容器里使用双酚A。

知识堂

什么是双酚A？

定义

双酚A，为白色针状晶体，是重要的有机化工原料，也是一种环境激素，为苯酚和丙酮的重要衍生物。

双酚A是世界上使用最广泛的工业化合物之一，主要用于生产聚碳酸酯、环氧树脂、聚砜树脂、聚苯醚树脂、不饱和聚酯树脂等多种高分子材料，也可用于生产增塑剂、阻燃剂、抗氧剂、热稳定剂、橡胶防老剂、农药、涂料等精细化工产品。

存在于哪些物质中？

在塑料制品的制造过程中，添加双酚A可以使塑料更加透明，并具有耐用、轻巧和防冲击等特性，还能防止酸性蔬菜和水果从内部侵蚀金属容器，因此被广泛应用于奶瓶、水瓶、眼镜片、纯净水桶、牙齿填充物所用的密封胶、罐头食品和饮料的包装以及其他数百种日用品的制造过程中。

除此之外，"热敏纸"中也含有双酚A，这种纸的应用很广泛，超市的购物小票，传真用的传真纸、刷信用卡时的POS签购单、ATM机存取款的凭据、出租车的小票、彩票以及在银行、餐厅排队等位时拿到的号码纸，大多属于热敏纸。

有何危害？

双酚A属于低毒性化学物，在常温下是很稳定的，只有在加热或接触高温的条件下，才可能释放有害物质，但达到一定剂量时，对人体健康会产生潜在危害。长时间吸进双酚A粉末会危害人体的肝功能和肾功能，更为严重的是它会降低血液中血红素的含量。动物实验发现双酚A有模拟雌激素的效果，对人体的内分泌也有影响，即使很低的剂量也能导致女性早熟、男性前列腺增生、生殖系统病变等。

另外，有动物实验证实双酚A有扰乱大脑功能，还可能诱发某些癌症，明显增加动物卵巢癌、前列腺癌、白血病等癌症的发生。

法律法规

限制双酚A的法规

中国：2011年5月30日，卫生部等6部门对外发布公告称，鉴于婴幼儿属于敏感人群，为防范食品安全风险，保护婴幼儿健康，禁止双酚A用于婴幼儿奶瓶。

挪威：最早将双酚A纳入受限物质的国家之一。挪威《消费性产品中禁用特定有害物质》(PoHS)法规，禁止含有10种物质的消费性产品，这其中就包括双酚A物质。

加拿大：2008年10月18日，加拿大宣布双酚A为有毒化学物质，由此成为世界上第一个将双酚A列为有毒化学物质的国家，并禁止在婴儿奶瓶的制作过程中使用双酚A。

美国：2009年3月，美国国会提案禁止在"可重复使用的食品容器"和"其他食品容器"中使用双酚A。这一禁令在正式通过180天后开始生效。

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什么是环境激素？

双酚A是一种环境激素。环境激素是指环境中存在或由于人类活动而释放到环境中的，对生物系统或过程产生促进或抑制作用的化学物质。它们能干扰生物体内激素，损害生物体尤其是人类的生殖机能或引发肿瘤等，因而对人类的生存与健康构成严重威胁。

环境激素共有70余种。邻苯二(甲)酸化合物是其中最具代表性的一种。它作为塑料制品的软化剂，被广泛地应用于儿童玩具和化妆品中，会危害儿童的肝脏和肾脏，也可引起儿童性早熟，还会干扰男性生殖功能。壬基酚(NP)和辛基酚(OP)，是生产洗涤剂、纺织产品的常见化学原料，也是干扰内分泌并影响发育水平的两种环境激素。