建瓯启动“寻走宋代北苑茶路”活动

参加“寻走宋代北苑茶路”活动的队员探讨北苑茶路

参加“寻走宋代北苑茶路”活动的队员举行签字仪式

东南网5月18日讯（通讯员 魏剑生 记者 吴杨珠）“寻走宋代北苑茶路”活动5月17日在建瓯市徐墩中国根艺城正式启动，将深入挖掘“宋代茶叶之路”的文化内涵，让海内外人士进一步了解建瓯曾经为中国茶文化传播所作出的巨大贡献。

宋代茶叶生产的中心，由长江中下游的湖州、宜兴一带，向更南方的福建一带转移，皇室的贡焙基地（专门生产贡茶的地方）也移至福建建安（今福建建瓯市），此地生产的茶叶即称为“建茶”。因为建茶乃专供皇室享用的贡茶，因此其培植与采制技术也更为精良，并逐渐发展成为中国团茶（饼茶）的制作中心。由于其主要产地建瓯境内的凤凰山一带又名北苑，故也称“北苑茶”。北苑茶名目繁多，精品迭出，达到了饼茶生产的高峰。

建瓯是千年古茶都，北苑茶始于后唐，盛于宋，衰于明，历经了五代闽、宋、元、明四个朝代，29位皇帝，持续御贡458年。宋徽宗赵佶在《大观茶论》里说：“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下。”周绛在《补茶经》中盛赞“天下之茶建为最，建之北苑又为最”。