茶枝茶梗育出茶树灵芝

灵芝自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征，有“仙草”、“瑞草”之称，中华传统医学长期以来一直视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中药。

菌类是一种神奇而又迷人的食材。形状如花如伞，口感似肉非肉，味道清且浓郁，不论做主菜，做配菜，只要有那么几朵小小的食用菌在锅中，就会爆发出惊人的美味能量。作为一种不含叶绿素的“植物”，食用菌的营养价值极高，富含膳食纤维、氨基酸、维生素等多种有益于人体健康的元素，且无淀粉，低脂肪，口感偏肥厚有汁，被称为“植物中的肉”，受到越来越多人的青睐。培育食用菌，成为农民增收的新渠道。

本报讯 7月29日，笔者走进建阳市崇雒乡民凃建生的灵芝种植棚，一摞摞整齐的培育袋映入眼帘，从培育袋的四周生长出来的就是他精心研究的茶树灵芝。凃建生告诉笔者，普通灵芝虽有保肝护肝、美容养颜、防癌养生等作用，但是味道苦涩，难以下咽。为了能使消费者在享受到灵芝给身体带来益处的同时又能有较好的口感，他想到要把茶树与灵芝结合起来。

“这些灵芝是在省农科院专家刘明香的指导下，经过十几年的研究，种植出来。”凃建生介绍，普通灵芝使用棉籽壳和木屑为营养料生长，茶树灵芝则是用茶枝和茶梗作为培养基，并且应用省农科院专家发明的专利技术和配方，采用独特的栽培工艺种植。培育成功的茶树灵芝相对普通灵芝，苦味更少，切成薄片泡茶吃，更是少吃不出苦味。通过检测，这种灵芝含的茶多酚、多糖、三铁的营养成分比同类的产品更高。

经过多次实验栽培，凃建生成功栽培出茶树灵芝，目前种植灵芝面积15亩，培育茶树灵芝12万袋，年产量5-6吨，能做成3吨成品。

取得成功的凃建生并不甘于只是做一个种植户，他对茶树灵芝进行深加工生产，开发形成茶树灵芝茶、孢子粉、茶树灵芝片等多种商品，并注册“闽之鑫”商标，申请了QS认证和条形码，并且在福州、厦门、杭州、宁波等设立经销点，还在淘宝网推销茶树灵芝系列商品，把茶树灵芝推向世界。仅去年一年茶树灵芝系列产品就给凃建生带来丰厚的回报，年创收180万元。

为广泛推介茶树灵芝，今年凃建生还带着茶树灵芝系列产品参加第十二届海峡项目成果交易会和“6·18”项目洽谈会，得到了海内外人士的青睐。

(黄家鹏 王星方 林婷婷）