仙茗：“品种王国”也走“优化”路

产量非常少的不知春

保护稀少品种

“有的品种只有几棵，不扩种，可能以后就再也没有了。”20日，黄寿生说。保护稀少品种，这个工作，似乎是从2000年就开始了。那一年，武夷岩茶市场正处低谷，黄寿生买了600多亩茶山。当时景区九龙窠仅有两株雀舌，他便在自己的茶山上扦插试种。从最早的四分地开始，现在发展到39亩。更重要的是，在他的推广之下，如今武夷山雀舌的种植面积超过了3000亩。

行走在仙茗岩茶厂的茶山，绿色是主色，间或有一片片紫色的土地从绿色中跳出来。黄寿生介绍，这些都是把原先的茶树挖掉后，准备在今年底明年初种植新茶树用的。

从2000年开始，仙茗岩茶厂便陆续对茶山上的品种进行改种。如今，可以清楚地看出来是新改种的，是那1万多棵不知春。

一直以来，仙茗岩茶厂不知春的产量只有一公斤左右。近年来由于天气、病虫害等原因，不知春茶树在逐渐减少。于是，去年，黄寿生狠狠心，挖掉了一些肉桂茶树，种上了不知春。

武夷山素有茶树品种王国之称，但随着时代的变迁，有些品种只有在书本上才能见得到了。早在1942年，武夷山茶界前辈林馥泉经过调查后得出了品种数目不下千种的结论。由于多种因素的影响，许多优良、珍贵的名丛已经消失，这成了茶叶界许多专家心里永远的痛。“品种是文化，作为茶人，我有责任去保护去传承，不能让它消亡。”黄寿生表示。

近几年来，铁罗汉、红孩儿、千里香等品种的种植面积，都增加了一亩多。

挖掉已经产茶的树，种上新的茶树。实际上，每改种一次，都会造成一定的损失。毕竟，新种的茶树至少三年内是没有产量的。

据统计，在保护品种的这个过程中，黄寿生仅肉桂就挖掉了60多亩。