由于特种茶种植处于小规模、分散状态,东非肯尼亚茶叶开发管理局(KTDA)拟引进家庭茶叶加工模式,以适应特种茶加工需求,鼓励种植特种茶。
KTDA现管理66家茶叶加工厂,但仅一家工厂能加工紫茶、白茶和绿茶等特种茶。在中国、斯里兰卡等茶叶大国,推广家庭加工模式、发展特种茶均取得了成功。
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