舌尖上的岩茶——国际武夷茶会，瑞泉以茶会友

“北斗”历史悠久，香气滋味极受赞赏

“北斗”在中国茶界权威著作《中国名茶志》里曾记载，北斗于60年代末均曾于衰老茶树上剪穗扦插，成活三株，经过十余载之于最终才试制出，最后受到了广大热捧，均证明制优率极高，香气滋味极受赞赏，现已较大量繁殖栽种于武夷不同山岩。

“水金龟” 色泽绿里透红，滋味甘甜，香气高扬

"水金龟"是武夷岩茶"四大名丛"之一。始于清末，产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶树纵横交错，形似龟背上的花纹，故命名为水金龟，“水金龟”味道甘甜，具有光泽，香气扑鼻。做工过程繁琐，浓饮且不见苦涩。