漳墩茶企忙制“明前茶”

工人在操作小白茶走水工序。（张俊摄）

本报讯 连日来，漳墩镇漳白茶业的厂房内，机械轰鸣，工人紧致有序地进行萎凋、走水、拣剔等一系列白茶制作工序，抢抓清明时机，开展清明前的头春茶制作。

清明节前的白茶芽叶细嫩，味醇形美，清香扑鼻，被视为白茶中的珍品。白茶是漳墩镇的特色产业，也是民生发展的“绿色银行”，一直是漳墩镇“以山兴镇”的重大项目。近年来，漳墩镇紧抓白茶品种提存复壮和传统技艺传承工作，大力宣传野生小白茶价值，建立紫芽小白茶培育基地，全镇现有白茶种植面积1.7万亩。其中，漳白茶业有限公司年产白茶可达20万斤以上。

入瓶铜鼎春茶白，接竹斋厨午饭香。漳墩正用新的方式丰富着一片茶叶的故事。（张俊）