长富乳品将生态优势转化为竞争优势一杯鲜奶赢得用户近百万

本报讯 昨日，记者从长富乳品有限公司了解到，在经济下行压力加大、国内液态奶销售额增幅同比下降明显的宏观背景下，长富乳品一季度销售额保持了15%以上的逆势增长。

“长富牛奶能获得消费者的认可，首先在于这杯奶是新鲜、安全、健康、营养的牛奶。”长富公司董事长兼总经理蔡永康认为，牧场作为乳品企业的“第一生产车间”，它所处的自然环境直接决定着奶源品质。

正是瞄准了南平的生态优势，长富公司从创建之初就明确了“先奶源，后市场”的战略定位，先后投入10亿多元在武夷山脉建设了30多个规模千头以上牧场。这些牧场全部采用现代化、标准化的管理模式，并率先引进德国韦斯伐利亚转盘自动化挤奶设备，使得长富公司原料奶质量指标比欧盟标准还高，蛋白质、脂肪等含量均高于国家标准。

“按照标准，只有菌落总数低于国标1/6的鲜奶，才能加工成巴氏鲜奶，从而保留牛奶的天然营养。”长富公司财务总监刘建东介绍，巴氏鲜奶具备纯天然、原汁原味和保持活性因子等优点，但从鲜奶挤出到生产，必须要在24小时内完成，且全程需要2—6°C保存、运输、销售，保质期也仅在7天左右。

坚持生产巴氏鲜奶的差异化发展路子，是长富公司迈向成功的第一步。为了让广大消费者充分认知并接受这杯好奶，长富公司还付出了许多努力。

——为了让广大消费者认知巴氏鲜奶的营养价值，长富公司不遗余力推进“营养课堂”建设，每年组织营养师进社区、进校园、进机关，举办了几十场知识课堂，宣传普及巴氏鲜奶知识、食品安全知识等；

——为了提升长富鲜奶的知名度，长富公司携手福建省奶业协会及台湾乳业协会，连续举办了四届“福建巴氏鲜奶高峰论坛”和四届“海峡两岸巴氏鲜奶发展论坛”，连续八年借助论坛之力，普及饮奶知识，展示高品质奶源魅力，如今，海峡两岸巴氏鲜奶发展论坛，成为海峡两岸专家学者共谋中国鲜奶发展的盛会；

——为了保障产品销售环节优质高效，长富公司每年都举办各种培训班，对经销商、送奶员队伍进行系统培训，提升营销队伍整体素质，并将送奶员队伍纳入制度化管理，提高待遇保障，既稳定了送奶员队伍，也提升了服务质量；

——为了增强消费者对长富鲜奶的认识，长富公司每年都要组织数万名消费者走进长富公司，实地了解长富牧场建设和产品生产流程；

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在一系列的营销努力下，长富的订奶用户从最初的十几万户，发展到如今近百万户，巴氏鲜奶的销售额年增幅25%以上。

在2015年举办的中国第六届奶业大会上，原农业部常务副部长、中国奶业协会名誉会长刘成果指出，福建巴氏鲜奶的普及率已走在全国前列，事实说明长富公司多年来倡导消费者饮用巴氏鲜奶的营销努力取得了可喜的成果。

如今的长富公司，在福建及周边省份拥有近200家配送服务中心、50多辆冷藏配送车、4000多个终端售奶点、3000多名送奶员。同时，长富公司充分应用互联网技术实现终端客户数据化管理，实行网格化定向服务，确保了巴氏鲜奶新鲜送达百万家。去年，长富乳品入库税收超3000多万元，连续8年稳居延平区纳税大户前列。

（郑金富 李思敏）