仙芝科技：一棵“仙草”撑起一个产业

东南网讯（本网通讯员）在大多数人眼里，灵芝是流传千年的珍贵仙草，可养生，甚至能治病。然而，却很少人能想到，这样的一味多在影视剧与神话中出现的中药材，或将撑起一个产业。她就是如今在武夷山脉腹地悄然生长的仙芝楼有机灵芝。

5月19日，位于荣华山产业组团仙芝科技（福建）股份有限公司的有机灵芝博览园内，椴木上一朵朵刚刚绽放开的仙草灵芝，犹如着嫩黄色衣裙翩翩起舞的仙子，煞是好看，仙芝科技工作人员正忙着细心浇水、检查管护。

总投资580万元 优化灵芝饮片加工技术

“今年我们即将参与‘6.18’项目对接和成果转化的是《灵芝加工技术研究及产业化》项目，该项目是采用超临界CO2萃取技术将细丝饮片中的脂溶性物质提取出来，此工艺可优化灵芝饮片加工技术，提高灵芝深加工撮率和含量，具有重要的实用价值。”

谈到即将到来的618展会项目对接，仙芝科技总经理助理陈先娟告诉记者，公司计划总投资580万元推进该项目建设，项目投产后预计可新增灵芝饮片加工30吨，灵芝提取物10吨，年新增销售收入1700万元。

仙芝楼灵芝王国 缘起20亩灵芝基地

“省高新技术企业”“林业产业化国家重点龙头企业”“农业产业化国家重点龙头企业”，在仙芝科技的荣誉墙上，我们可以看到数十块标志着科研实力的奖牌。而谁又能想到今天这片规模高达数千亩，引领灵芝科研标杆的灵芝王国，竟缘起于二十多年前20亩小小的灵芝种植基地。

谈到仙芝科技今天的成就，就不得不提他的创始人——李晔。上世纪80年代末，16岁的闽北人李晔考入农校，系统学习灵芝的栽培和加工技术，毕业后又积攒了数年本专业工作经验，25岁的他即看到了灵芝产业的发展前景，从一块20亩的种植基地干起，从最初的灵芝栽培、研发，到后来灵芝产品的生产和销售，直至2001年“仙芝楼”公司的正式成立。随着公司的不断壮大，2008年，李晔再次回到浦城，在荣华山产业组团建立仙芝科技子公司，专业致力于灵芝等中药材的种植、研发、生产、加工、销售和出口。而今，在他的多年精心经营下，灵芝基地规模已扩充到上千亩，并连续十年通过了全球GAP认证以及中、美、日、欧盟有机认证，产品远销五大洲30多个国家和地区，专卖店、专柜遍布全国，灵芝出口连续多年领先业内。

可以说，当初那一颗隐藏在武夷深山里的小小灵芝，已经成长壮大并撑起了一个产业的发展。

深加工和精加工 才是取胜市场关键

“ 90年代那时，国产灵芝的生产技术相对落后，大多经营者只能将灵芝以精选或切片的形式销往国内药厂、外贸公司，再几经周转出口到日韩精加工。所以许多欧美人以为灵芝原产于日本，为了扭转这一局面，让中国灵芝真正的走向世界，我们董事长李晔在灵芝种植之余，开始着重发展灵芝的深加工和精加工。”

据陈先娟介绍，目前市面上最普遍的灵芝产品就是破壁孢子粉，大多数孢子粉的破壁率仅在95%-98%之间，而仙芝楼早在2001年就攻克了灵芝孢子破壁难题，不仅解决了重金属残留问题，还将孢子破壁率提高到了99%以上，还对孢子破壁率的测定方法进行了研究，并获得了国家发明专利。

此外，仙芝楼还首次研究出“水提+醇提”技术运用于食药用菌的提取，以此双提取工艺制作的康爱芝宝，是目前灵芝市场上唯一多糖和三萜同时超过8%的灵芝深加工产品。被誉为仙芝楼形象产品的——灵芝孢子油，也是以当前先进的超临界CO2萃取技术精制而成，总三萜含量高、无污染、无有机溶剂残留。

产学研结合 建立仙芝科技院士工作站

一直以来，公司都十分注重产学研结合，注重借脑发展。先后与中国医学科学院药物研究所研究员于德泉院士团队合作建立了福州市农业系统首个院士工作站“仙芝楼院士工作站”及“仙芝科技院士工作站”，合作开展了“药用菌的现代加工技术”、“灵芝三萜抗肿瘤活性研究”、“灵芝孢子油有效成分及其药效学研究”、“薏苡仁油有效成分及其药效学研究”等项目的研究。

“6.18项目成果交易会是公司每年比参加的平台之一，近三年来，公司通过6.18平台先后开展产学研合作项目8个，每个对接成功的项目可以说都使公司对产品研发能力得到很大的提升，经济效益和社会效益显著。”

据陈先娟介绍，6.18项目对接中，与福建农林大学吴小平教授对接合作的“灵芝菌种选育”项目中选育出“芝102”和“芝120”2个新品种，产量较常规品种提高10%以上。与福州大学化学化工学院黄剑东教授合作的“中药细粉饮片加工研究”项目中攻克了超微粉碎过程中重金属残留和细粉饮片标准制定的难题，顺利通过了灵芝细粉饮片的标准备案。

还有通过对灵芝副产物和薏苡仁副产物的综合利用技术研究，解决了脱脂灵芝孢子粉和脱脂薏苡仁粉无法加工利用的问题，成功开发出薏米红豆粉、薏米红豆葛根固体饮料、薏苓固体饮料和灵芝饼干等产品，不仅有效解决了资源浪费的问题，实现资源利用的最大化，而且有效提高了食用菌的附加值，增加菇农收入，为企业创收，真正做到整个食用菌产业链的可持续健康发展。