从“兵哥哥”到“包子哥”

7月28日上午9点许，在城关华晖棕榈泉小区的一家早餐店里，退伍军人詹飞正在忙着卖包子。说起开包子铺这事，可得从詹飞的部队生涯说起。

詹飞是盘亭乡深坑村人，初中毕业后不久就去部队当兵了。在部队里，他踏实肯干，一干就是12年，带新兵、修坦克、炊事班……在部队他从事过多种工作。2013年在江西的一次演习中出了事故，他的左右大拇指因火炮压碎而切除了，部队便安排他从事训练新兵。

2016年底，服役期满的詹飞选择退伍回乡。县里民政局安置办的工作人员和他进行沟通时，表示可以为他安排工作，詹飞想了许久，最终选择自主创业。

刚回来的那会儿，詹飞也曾想在浦城城关找一份安保工作，但是他在浦城各大网站上找工作时发现，拘留所、看守所、保安等用工单位都要求应聘人员身体无残疾，因为自己不符合这些单位的要求，所以准备自主创业。基于在炊事班的工作经历，詹飞选择开一家包子铺。

“我在部队炊事班工作了2年，本身也喜欢做这一行，所以就在房子不远的地方开了这家包子铺。”詹飞说，去年他妻子又为他生下了一个白胖小子，现在家里有父母、妻子、两个小孩，家里的负担有点重，虽然退伍的安置费有一笔钱，但是2015年买的房子每月还要还贷2700元，日子过得很紧凑。

为了让充分利用好店铺，詹飞和他的亲戚一起合作，白天在店铺里提供早点，晚上店铺则变为夜宵店。

“夜里3点半的时候，就要起来忙活和面、做包子馅、切馒头、打豆浆，一直工作到6点，才有空闲休息。”詹飞说，早上6点到9点是老百姓吃早餐的高峰期，到11点后便冷清下来，这个时候便可以收拾一下，准备回家吃饭。而下午的时间，店铺基本关门，到下午6点，又要忙着准备夜宵食材。

对于早上的生意，詹飞还是挺满意的，毕竟店铺开张才一个多月，每天能卖出去300-400块钱，能有一笔不错的收入了。但是对于夜宵店的经营，詹飞便感慨不已：生意不好的时候，一晚上卖出去还不到100块。但是俗话说的好，守得云开见月明，詹飞觉得只要自己拿出在部队做事的韧劲，平常心对待每一件事，生活将处处是坦途。 （叶永仕）