浦城：加大投入整合 加快转型发展

东南网讯（通讯员 王树瑜 柳志勇）浦城，一粒小小的薏米，走进了企业的生产线，走向了全国的消费市场，走上了欧美、东南亚国家的餐桌；通过加工“变身”为薏米抗癌药物、薏米萃取油胶囊、薏米速容剂、薏米酒、薏米饼干等系列产品；薏米壳（秸秆）用于栽培代料灵芝、生产有机肥……

浦城薏米，为何全身献宝，“身价”一路攀升呢？

“合作社+基地”--从附属作物到“香饽饽”

薏米，是我国传统的粮药兼用作物，被誉为“生命健康之禾”。早在东汉前浦城就种植薏米，种植历史4000多年。但过去薏米多种在边远山区的旱坡地上，属于除水稻之外的附属作物，种植规模小，耕作粗放，产量低，产品开发几乎为零。

官路乡花园村薏农汤光荣告诉笔者，去年他利用自家6亩山垅田、边角地，并从邻居家流转2亩山垅田种植薏米，净赚3万余元。今年本想多种点，无耐承包不到田来种，让他有些失望。官路乡信源薏米专业合作社在官路、花园等村都建有基地，连结农户400多户，汤光荣就是其中的受益农户。社长廖水生说：“薏米可利用山地或山排田种植，花工少、成本低，通过'合作社+基地+农户'形式，今年连结农户共种植薏米2000多亩。”

近年来，浦城县以“合作社+基地”带动农户种植薏米，对薏米示范合作社给予扶持，凡达到部门认定的县、市、省和国家级薏米示范合作社标准，县财政分别一次性给予0.5万元、0.7万元、1万元、1.5万元奖励。目前，全县有14家薏米专业合作社，每年在官路、仙阳、管厝、九牧、石陂等乡镇建立浦城薏米国家标准示范基地3000亩以上，每年种植薏米1.5万亩以上。2014年全县薏米种植达2.3万亩，种植户1.4万余户，年销量4600吨。按薏米谷收购价4至4.5元，薏米仁12至18元计算，每亩比种稻谷合算500多元，每户种植薏米收入1.3万余元，全县种植薏米纯收入1.8亿元以上。今年，全县有13个乡镇利用地域优势开始大量种植薏米，种植面积突破2.9万亩，产量有望突破5000吨。

“龙头+科技”--从“传统农耕”到“产品研发”

然而，看似快速发展的浦城薏米产业，背后却是“硬伤”不断：全县100多家薏米粗加工企业（作坊），多数仅进行薏米粗加工或原料销售，常受市场影响遭遇跌价风险，加上企业之间各自为政、恶性竞争，导致薏米产业总体发展难成气候。

近年来，浦城县更新发展观念，采取“龙头+科技”形式，推进薏米产业转型发展。今年，县财政划拨60万元，设立发展薏米产业扶持基金用于新产品研发等，利用薏米为原料研发出具有市场竞争力新产品，年销售收入达1000万元以上的企业，一次性给予奖励1万元；利用薏米秸秆等废弃物为原料进行循环综合利用，形成1000万元以上生产规模的企业，一次性奖励2万元；加工浦城薏米产品的企业（民专业合作社、家庭农场）获中国驰名商标、中国名牌产品称号的，分别一次性奖励5万元，获省著商标，省名牌产品称号的，分别一次性奖励3万元，等等。浦城美仁农业生物科技有限公司、福建仙芝科技股份有限公司、浦城县谷能纤维食品科技开发公司、福建兆农集团、杭州康莱特公司等7家薏米加工企业，拉动薏米产业基地建设、产品加工、新产品研发、对外营销等，推广浦城薏米品牌，实现了资源和市场的整合，提升了薏米的产业化水平。

浦城美仁农业生物科技有限公司建设薏米休闲食品、薏米营养餐包、薏米干制品等3条生产线，在古楼、管厝、九牧等乡镇建立薏米基地2000多亩，从种植到收成，全部按环保要求种植，在源头上控制薏米食品的品质，确保薏米食品无污染，绿色环保。“薏苡素是生产缓解肝癌的恶化药物的重要原料，市场需求非常大，薏苡素主要销往美国的医药大公司，目前市场价格比黄金还贵。”该公司董事长徐良华说，公司成立薏米研发中心，正着手研发薏米精油（薏苡素）的提取。福建仙芝科技股份有限公司充分利用薏米秆、薏米壳代替原木栽培灵芝的工艺在国内首创，节约社会资源，改善生态环境，每年栽培代料灵芝约200万袋，向农户收购薏米秆、薏米壳50万多公斤。正大奥格（福建）生态农业发展有限公司投资2亿元开发年产10万吨的生物有机肥项目，与福建农林大学合作，利用农民种植薏米的下脚料谷壳、薏米杆等，进行循环利用，变废为宝，生产生物肥。浦城匡山酒业有限公司与中国食品发酵工业研究院实现技术转让合作，转让其薏米白酒主要香味成分的分析检测技术，开发以薏米为原料的系列酒产品。

“订单+保险”--从“要我种”到“我要种”

“薏米种植，我们最担心的是销路和价格。”不少种植户对薏米的市场销路存在种种顾虑。今年年初，浦城县积极引导种植户直接与浙江康莱特医药有限公司签订薏米收购合同，确定最低收购保护价为每公斤不低于8元。同时，鼓励建立浦城薏米产品销售网络平台，帮助薏农免费搞好产品电子商务推介服务。对年网络营销额首次达500万元、2000万元、5000万元、1亿元以上的，县财政分别一次性给予奖励2万元、5万元、10万元、20万元。

官路乡薏农姚吉友说，种薏米要靠天吃饭，最怕的是干旱和虫灾。薏米虫害主要有玉米螟，在植株根部取食，较难防治，用常规的农药防治会造成残留，达不到有机食品、绿色食品的质量要求，这给薏米种植户造成不少损失。“前期怕水，后期怕没水。”邱国富说，干旱也是影响薏米产量的一大因素，每年的8至11月份是薏米从开花期转入成熟期的重要阶段，如果这个阶段遇上旱灾，会让薏米产量严重减少，甚至绝收。

为让种植户解除后顾之忧，天灾出现也不怕，浦城县鼓励引导浦城薏米农民专业合作社、家庭农场、种植大户参加薏米种植保险。每亩保险金额400元，保险费率3%，每亩薏米保险费12元，其中种植户缴20%，各级财政代缴80%。在薏米长成至成熟期间，因低温、干旱、暴雨、洪水、大风、冰雹、泥石流、病虫害等自然灾害造成保险薏米的灭失、死亡以及植株损失率达到30%（含）以上时，保险公司按照水稻种植保险的理赔办法进行赔偿。

同时，浦城县对薏米良种选育基地建设、购买薏米耕作农机等予以补贴，对计生贫困母亲家庭种植薏米予以无息借款扶持。