建阳：发展红薯产业年产淀粉28万斤

晾晒红薯淀粉

东南网讯（通讯员 周岐旭）近日，建阳区小湖镇大湖村村民格外忙碌，家家户户都忙着将挖来的红薯运送到作坊，经过洗净、搅碎、洗粉、过滤、沉淀，提取淀粉，并趁着天气晴好制作红薯淀粉。

2016年以来，随着种烟指标的逐年减少，原本以烟叶种植为主要产业的大湖村，及时调整产业结构，村支部书记黄祥枝带头建立红薯产业协会,通过“产业协会+基地+农户”的模式，助农户增收。目前，大湖村红薯种植面积近300亩，预计鲜薯产量达45万公斤，红薯淀粉产量14万公斤，按每斤5元的收购价，每年可为村民带来70余万元的收入。

大湖村拉长红薯产业链条，促进了农村产业融合发展，走上增收致富路，“红薯种植村”成为大湖村又一张名片。