建瓯金盘山茶园景色 巫雨蓉/摄

春天的雨润物无声，却给北苑茶园带来了一片生机盎然的景象。嗅着春天的味道，我们寻到了北苑金盘山上。茶农们前段日子将茶树修剪平整，等待着茶芽的春吐，这个时候金盘山上的茶树，正是冒着芽尖的时候，小小的嫩芽，十分俏皮。早在汉代，就有了“建溪芽”，唐朝中期，茶圣陆羽在《茶经》中就说建州之茶“往往得之，其味极佳”，看着茶树上的嫩芽，就好似闻到了建茶的清香。